炎熱的夏天，怎么能少得了一杯清涼解暑的冰鎮酸梅湯。那么酸梅湯作為國民級飲料，相信大家都喝過，但一般喝的都是罐裝的，或者是酸梅精勾兌的。今天呢我教你在家里只需要花幾塊錢就可以做出一大鍋酸梅湯，接下來一起來看具體操作。
【準備材料】:
山楂片 20克
甘草片 5克
陳 皮 10克
玫瑰茄 10克（也叫洛神花）
烏 梅 30克
黃冰糖 200克
首先準備山楂片20克，山楂片最好選擇自然晾曬的山楂片，這樣煮出來這個湯口味更佳。甘草片5克，陳皮10克，這兩種是屬于中藥，在中藥店里面都可以買得到。玫瑰茄10克，也叫洛神花，在茶葉店里面基本都能買得到。然后烏梅準備30克，所有的原料準備好以后，倒入清水中清洗一下，主要是洗去這個表皮的灰塵。
清洗干凈以后，倒入3000克的清水中，然后浸泡半個小時。
浸泡好以后，可以看到所有的原料都泡軟了，然后開大火燒開，燒開以后放入黃冰糖200克。這個冰糖最好選擇老冰糖，也叫黃冰糖，這種冰糖熬出來口感特別好，放進去以后繼續煮半個小時。
煮好了以后，顏色通紅通紅的，然后盛出來放涼。
盛一杯再放入幾塊冰塊，這樣一杯清涼解暑、酸甜爽口的酸梅湯就制作好了。夏天來上這么一口，一個字，爽。好了喜歡的朋友可以收藏起來試一下，為炎熱的夏天增加一絲涼意，我們下期見！
