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隨著茶文化的影響,茶已經慢慢滲透每個家庭的生活中了,但絕大數人會喝茶卻不會儲藏茶葉,就會使很多茶葉失去其原來的滋味。

保存茶葉,忌直接放冰箱,掌握這4種方法,放多久還是一樣好喝

 

很多人不管買回來的是低檔高檔,還是哪種類型的茶,不知道其儲藏方法,買回來不做任何措施直接就放進冰箱里,這樣做法是錯誤的。

因為茶葉是極易受潮、氧化、吸味的,如果直接放進冰箱,會混合冰箱中食物的味道,破壞茶葉本來的清香;如果不精心儲藏,等下次拿出來想喝的時候,就會各種味道混合在一起,茶湯也會變得很難喝,不但浪費了茶葉,還浪費了金錢,真的是可惜。

經常喝茶的人都知道,茶葉對儲存的條件很挑剔,因為它易氧化、怕潮濕、吸附性強,所以要單獨放置在干燥、陰涼、通風的環境中。

為了避免大家錯誤儲藏茶葉,接下來就給大家介紹4個保存茶葉的方法,不管茶葉放多久,依然能喝到和最初一樣的味道。

1、冷藏法

保存茶葉,忌直接放冰箱,掌握這4種方法,放多久還是一樣好喝

 

由于茶葉在溫度高的情況下極易氧化,所以很多人會選擇冷藏法來儲存茶葉,雖然茶葉是可以放在冰箱里的,但是也要注意,不是直接放進冰箱里就可以了,因為茶葉忌潮,所以在存放冰箱里時要做好措施。

我們可以把茶葉放進干燥無異味的瓶子中,再用保鮮膜把瓶口密封,然后再放進冰箱中就可以了。

但這種方法基本是用來儲藏綠茶的,其他種類的茶葉則不必放在冰箱中,一般就直接放在干燥、陰涼、通風的環境即可。

2、罐藏法

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這種方法是很多人會選擇使用的,通常以鐵罐,錫罐、竹盒或木盒等來盛放茶葉。

雙層的蓋子的錫罐效果最佳,這樣防潮性更好。

將茶葉裝入有雙層蓋的茶葉罐里,最好裝滿,盡量減少罐子中的空氣,然后密封罐子,最后將裝有茶葉的罐子或者盒子放置陰涼處,避免潮濕和陽光直射。

很多人用這種方法來儲藏青茶。

紅茶容易受潮或者散發香味,如果用此方法儲存紅茶,最好采用防潮的罐子。

3、瓶藏法

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熱水瓶的瓶膽有極好的避光、保溫、隔絕空氣的性能,需注意的是,在選擇暖水瓶時,一定要選擇保溫性能好的,這樣的儲藏效果才會更好。

然后將茶葉裝入干燥的保溫瓶中,最好裝滿,不要留空間,然后蓋緊蓋子,用白蠟密封瓶口,用膠布裹上,效果會更好。

這樣做主要是防止瓶內進入空氣。可以用來儲存青茶。

4、袋藏法

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袋藏法是最多人使用的,因為這種方法既簡單又方便,我們可以把茶葉放在牛皮紙茶葉包中,然后再放入防潮的塑料袋中扎緊,有條件的可以抽真空,然后將其放到陰涼的通風處即可。

一般紅茶、綠茶可以用塑料袋儲藏,像普洱茶和黑茶可以采用紙袋來儲藏,以便于它透氣。

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其實有很多茶葉,為了避免茶客買回去的茶葉受潮氧化,從包裝上就解決了這些問題,我們現在能在市面上看到各種各樣包裝的茶葉,有獨立包裝的、罐裝的、密封的等,這樣做的原因不僅是為了美觀,還有就是解決茶葉儲存的問題,讓茶葉的留存時間更加長久,也避免了繁瑣的儲藏方法。

一、仙霧鳳茗

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首先,它的外包裝是筒狀的,這樣可以避免強光照射,且內里茶葉是用密封袋裝的,避免茶葉受潮。

它的口感近似金駿眉,但是價格卻比金駿眉低很多,是一款性價比很高的紅茶。

其創始人,炒茶大師文勝全,在制茶行業的威望非常高,他還曾制作1959年建國10周年的獻禮茶,他的制茶手法已經被國家非物質文化遺產所收錄。

他特殊的制茶手法,在很大程度上保留了茶葉的原香,同時擁有清爽和醇厚甘甜的豐富口感。

保存茶葉,忌直接放冰箱,掌握這4種方法,放多久還是一樣好喝

 

卷曲且緊致的干茶,透著烏潤油亮的光澤,取一些用90-95°c左右的水沖開,空氣中立刻會有花果的香味,伴隨著騰騰熱氣充斥在空間中;淺品一口,香甜的茶湯自舌尖滑入喉嚨,唇齒中茶香乍現,溫潤如玉,豐富的口感給品茶人一種神仙般的喝茶體驗。

二、太平猴魁

保存茶葉,忌直接放冰箱,掌握這4種方法,放多久還是一樣好喝

 

它是一款很多老茶客都會喝的綠茶,別看它的名字奇怪,它可是一款歷史名茶,在咸豐年間就有記載了,發揚于光緒年間。

它的口感和大多數歷史名茶一樣,口感清爽,且伴有陣陣蘭花的香氣,但是它的價格卻不高,所以長時間喝茶的人都會選擇買它。

茶葉只有儲存好了,才會不失去它應有的香味和鮮味,而且各種茶葉的保質期也有所不同,比如綠茶最好在一年之內喝完;紅茶可以在密封的條件下保存3年;白茶在符合條件的儲存條件下可以存放15年等。儲存茶葉時,一定要掌握好儲存方法,這樣才不能使好茶變“差茶”。

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