有人說北京是“美食荒漠”,說找不到正宗的地域美食,其實不盡其然,只要你用心尋找,看似不起眼的胡同里,就能找到你心中那個讓人流連忘返的功夫小館。這駐京辦餐廳就是北京的一個特色的美食文化。駐京辦,聽起來很嚴肅,但老饕都知道,這才是尋找正宗地域美食的好去處,想尋找你的家鄉(xiāng)味兒,來北京的各地駐京辦絕對錯不了。今天,小編就為大家推薦幾家有特色又好吃的駐京辦餐廳。
1.廣西駐京辦——那蘭酒樓
那蘭酒樓號稱京城桂菜第一家,每道菜幾乎都秉承著廣西人「一切皆可酸嘢」的態(tài)度,南寧的老友粉、柳州的田螺鴨掌煲、桂林的臘味竹筒飯…… 廣西不同地方的特色味道在這里基本都能吃到。想要在北京吃到最正宗的廣西螺螄粉,這家店必須榜上有名。
一進屋,那股又沖又酸又嗆的味道就撲面而來,喜歡螺獅粉的人感覺一下子就被幸福包圍啦。這里的酸筍田螺鴨掌煲是必點之一,還有酸筍炒牛肉也是人氣菜品,酸筍愛好者一定要試一試,那一口恰到好處的酸爽,讓人回味無窮。
地址:東三環(huán)中路桂京商務(wù)賓館旁
2.黑龍江駐京辦——龍港酒樓
藏在一個麥當(dāng)勞樓上,外表很樸實但味道很扎實的一家店。傳統(tǒng)鍋包肉、柴雞燉榛蘑粉、東北大拉皮、紅豆軟餅、東北大碴粥、豬皮燉黃豆......你能想到的東北特色菜幾乎都能在這里吃到,還能吃到在東北都很少能吃到的“德莫利燉魚”。這里的大廚和服務(wù)員也都是東北人,聽著口音老親切了。想要體味濃濃黑土地鄉(xiāng)情的朋友,可以來這里一試哦。
地址:復(fù)興門外北大街5號
3.廈門駐京辦——頤園餐廳
在頤豪酒店旁邊,環(huán)境非常好,又很安靜,感覺從服務(wù)員到食客都是彬彬有禮,說話小小聲。口味整體偏清淡,閩南炸醋肉火候拿捏準(zhǔn)確,介于酥脆和酥軟之間,味道酸酸的很特別;海蠣煎里面滿滿的小顆海蠣子肉,味道很鮮甜;特色五香卷也是一道功夫菜,雖然看似普通的閩南小吃,但內(nèi)餡有好幾種食材,外面是酥酥的豆腐皮,酥香可口。
土筍凍我稱之為咸咸的小果凍,晶瑩剔透的果凍里面是脆脆的沙蟲,看著有點恐怖,其實蘸上辣椒醬或芥末醬油非常鮮甜哦,值得一試。
地址:海淀區(qū)知春路46號廈門大廈頤豪酒店
4.南昌駐京辦——南昌飯店
有著十幾年歷史的南昌飯店是江西人吃家鄉(xiāng)菜的好地方。南昌米粉,鄱陽湖野生白魚,米粉蒸魚蒸肉,主要原料幾乎全部從江西來,做法步驟也全無改動,保持了江西菜的原汁原味。特色菜南昌啤酒鴨肉質(zhì)香嫩不柴,而且非常入味,醇醇的辣味讓人回味。還有特色炒粉,干干香香又很有鍋氣。喜歡魚雜的可以嘗嘗他家的魚籽魚泡,魚籽入味,魚泡彈牙,吃完也不怕會不識數(shù)啦哈哈。
地址:西皇城根南街35號
5.貴州駐京辦——貴州大廈貴州廳
貴州大廈貴州廳的黔菜制作精細、口味獨特,保持了黔菜“辣醇、酸鮮、香濃、味厚”的特點。貴州菜肴的一大特色就是酸,“三天不吃酸、走路打躥躥”。這家店的鎮(zhèn)店之寶就是酸辣爽口的酸湯魚,魚肉肥嫩鮮美,魚湯酸辣濃郁,再配上豆腐、酸筍等輔料,整個胃都暖暖的。
酸菜炒湯圓,是你想不到的搭配。湯圓經(jīng)過炸制在視覺上很有沖擊感。黑芝麻餡的甜,酸菜的酸,還有辣椒的辣與調(diào)味的咸集結(jié)合到一起,感覺從一道菜中就可以嘗到人間百味。
地址:北三環(huán)櫻花西街18號貴州大廈2樓
6.四川駐京辦——新川辦餐廳
四川駐京辦餐廳可能是所有駐京辦餐廳中規(guī)模最大、人氣最旺的一家,每天用餐時間都是人聲鼎沸,好不熱鬧。它的環(huán)境也很好,開在湖邊,可以邊吃飯邊賞景。菜品味道更是讓人安心的存在,十分正宗的川味。除了辣子雞、蒜泥白肉、夫妻肺片、麻婆豆腐等經(jīng)典菜色,隱藏彩蛋小土豆外皮酥脆內(nèi)里綿軟,酸湯肘子入口即化,可以說是川菜的天花板了。
地址:小紅門路312號北京四川五糧液龍爪樹賓館6號、7號樓
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