聲明:本文來自于微信公眾號直播觀察（ID:zhibogc），作者:BB，授權(quán)轉(zhuǎn)載發(fā)布。
美食一直都是抖音最容易吸粉的賬號類型，參與的主播眾多生存環(huán)境也相當激烈，所以出現(xiàn)了探店、大胃王等精準化的賬號類型。
眾所周知的原因，“大胃王”“土豪探店”都走上了不歸路。在此背景下“田園風”美食短視頻迅速崛起，成為2021年前4個月漲粉最多的內(nèi)容領域。
因此農(nóng)夫山泉有點甜成了美食的主旋律，一批“李子柒”“蜀中桃子姐”正在挑起了抖音的美食大梁。
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“鹽太婆”單周漲粉141.5萬
在眾多鄉(xiāng)村賬號中，不得不提的就是“川味鹽太婆”，過去的一周發(fā)布6條視頻，漲粉141.5w。其中可以發(fā)現(xiàn)點贊數(shù)最多的是標題味“水煮肉片你會做了嗎?看完學會了在家也能做!”的視頻，點贊數(shù)269.9w，評論數(shù)10w。
該賬號是做“田園風”美食，一條視頻的時長在4分30秒左右，出鏡的就是一對老夫妻做各種菜品。鏡頭主要以老奶奶下廚，老爺爺時不時在旁邊會打下手，或者幫忙生火。
老人的鄉(xiāng)村生活這個賬號的特點之一，如鄉(xiāng)間的土屋、灶臺，圈養(yǎng)的雞鴨，這些讓網(wǎng)友感受到滿滿的煙火氣，也喚起了大多數(shù)人對家鄉(xiāng)的記憶和思念。
此外，“川味鹽太婆”視頻中老爺爺和老奶奶的互動，也被網(wǎng)友津津樂道，“我又相信愛情里”“彼此陪伴生活的幸福”等評論在視頻中比比皆是。
比如做檸檬雞的原因是“雞不想吃飯了”，爺爺奶奶還互喂檸檬，互笑酸倒牙。洋氣的菜品加上恰到好處的笑點，都形成了一種“反差萌”，這些都讓網(wǎng)友覺得，原來這就是歲月靜好啊!
同時，“川味鹽太婆”的變現(xiàn)能力也不弱，過去的一周共開啟5場直播帶貨，售賣的主要產(chǎn)品為自產(chǎn)自銷的蘿卜干、辣醬、臘腸等，累計銷售量超過1萬件，以產(chǎn)品均價20元來算，GMV達到20萬。
更重要的是，“川味鹽太婆”中女性粉絲占比高達78%，18歲以上的粉絲高達69%，這個階段的女性購買力十足。而川渝地區(qū)粉絲占比15%，也說明這個賬號能快速漲粉，定位相當精準。
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“小春花”3月漲粉661萬
除了“川味鹽太婆”，“田園風”美食賬號近期在抖音表現(xiàn)都非常出色。“潘姥姥”、“蜀中桃子姐”等都在半年內(nèi)大獲成功，其中“牛愛芳的小春花”引領了抖音的漲粉榜。
“牛愛芳的小春花”在剛剛過去的3個月里漲粉661w，單月漲粉超過180萬，和鹽太婆一樣，她視頻以美食為切口，但展示的內(nèi)容更加生活化。
“牛愛芳的小春花”也是4分30秒左右，視頻以夫妻去干點農(nóng)活引入，比如割點牛草、修房子、修水管，后面再一家人坐在一起邊吃邊聊。
語言是這個賬號的特色，其他“田園風”美食賬號多數(shù)都來自川渝地區(qū)，而這對夫妻說著一口典型的湖南塑料普通話，帶著濃厚的邵陽口音，算是在眾多川普中獨樹一幟。
“弱化美食”也是這個賬號的特色之一，雖然每個視頻的封面都是美食，但是視頻中基本不會單獨介紹一道菜的做法，也很少給菜品長時間特寫，而是將菜品的展示匯入了一家人席間的交談。
因此在牛愛芳的小春花的視頻中討論最多的不是美食，而是對當?shù)厣畹奶接懀约耙患胰似錁啡谌谏畹南蛲?/p>
值得一提的是，小春花目前已經(jīng)擁有1183.3萬粉絲，但小春花并沒有開啟直播帶貨，甚至連商品櫥窗都沒有開啟。但是除去直播帶貨，小春花的商業(yè)運作也非常成熟。
他們不僅開通了抖音，在快手平臺也有同名賬號，粉絲也高達702萬，此外還有公眾號、視頻號、看點號等一系列賬號矩陣，這種全平臺的運營模式對于背后團隊也是一種考驗。
根據(jù)快手官方數(shù)據(jù)，小春花2020年12月在磁力聚星接到第一個商業(yè)訂單，截至今年3月，累計接單15個，收入達100多萬元。
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共情才是漲粉的秘訣
事實上，從李子柒之后，“田園風”的短視頻走紅就有跡可循。
這些“田園風”短視頻內(nèi)容簡單，拍攝場景多為農(nóng)村，主播通過3-5分鐘的時長，用紀實類的方式，展現(xiàn)農(nóng)村生活的場景，呈現(xiàn)農(nóng)村風光。視頻主要內(nèi)容涉及農(nóng)村生活的方方面面，包括農(nóng)家美食、勞作過程、鄰里關系、農(nóng)事活動等。
眾所周知，在“田園風”美食號走紅以前，農(nóng)村短視頻也很常見，包括自制搞笑短劇、怪味吃播等形式，但這些視頻內(nèi)容長期都被冠以“土氣”的標簽。很多內(nèi)容更是粗制濫造、嘩眾取寵，這類主播的變現(xiàn)方式最終也變成了打PK，帶貨商品也備受質(zhì)疑。
數(shù)據(jù)顯示，截至2020年12月，我國網(wǎng)民規(guī)模為9.89億，互聯(lián)網(wǎng)普及率達70.4%，較2020年3月提升5.9個百分點。其中，農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模為3.09億，較2020年3月增長5471萬;農(nóng)村地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)普及率為55.9%，較2020年3月提升9.7個百分點。
“田園風”能從強者如云的美食號中走出一條路來，也說明城市人對鄉(xiāng)村懷抱一種美好，正如對村居者來說城市充滿誘惑。只要滿足網(wǎng)友對于不同生活的好奇和向往，漲粉走紅并不難。想要短視頻吸引人，共情才是好內(nèi)容的出發(fā)點。
