不同的年代，茶代表著不同的意義：在唐代，喝茶講究的是藝術，宋代則看重意境，元代喝茶粗狂豪邁，明清喝茶注重修身養性。
而現代賦予茶更加豐富的層次，不僅僅是一種養生飲品，更是社交結識朋友、交流感情的一種方式。俗話說“道不同不相為謀”，如果不是合適的朋友，又怎會相邀坐在一起聊天品茶呢？
對于老茶友來說，多數不在乎的保質期是多久，對于那些比較講究又或者是新茶友來說，在還沒找到適合自己口味的茶類，沒有養成喝茶習慣之前，還是很在意其保質期到底能有多久，畢竟花高價錢買的茶葉，若放過期了，扔的可都是“真金白銀”。
其實正常情況下密封保存的茶葉，保質期在12個月到24個月不等，散裝的茶葉更多，散裝在外的茶葉很容易受潮，吸收異味，而且也會失去茶葉原有的味道出現變質的情況。
不僅如此，像一些茶葉的保質期，受到溫度，濕度，光照等調節的影響也會影響到保質期。
而且像普洱和紅茶，就沒有具體的保質期，因為這種類別的茶，放得越久，茶湯越香。所以茶葉的保質期不會都一樣，不能一概而論。
那茶葉過期之后還可以喝嗎？答案是否定的。隨著時間的推移，茶葉會吸收空氣中的水分，漸漸變得濕潤起來，從而產生大量的霉菌。
其中，白茶作為中國最古老、最健康的茶類，被稱為六大茶類中的“珍品貴族”，而"一年茶，三年藥，七年寶"，指的正是白茶。
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【一年茶 】：一年茶通常是指新白茶，白茶是屬于微發酵茶，所有它的口感會接近于綠茶，在茶性方面是比較寒，香氣清新鮮純，湯色淺黃明亮，清澈，滋味會平淡些。
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【三年藥】：新茶陳放個三五年，茶葉外觀已經發生了較為明顯的變化，原本的色澤明亮，逐漸褪變成平穩的韻致。
這時候的白茶，湯色逐漸變深，一口杏黃或橙黃下肚，一股淡淡的荷葉香若隱若現，入口醇滑綿柔，這時的白茶也可以用來作為中藥配方或者藥引子。
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【七年寶】：七年寶是指存放了五到七年之后的白茶，這已算是老白茶了，是白茶最適合品飲的時期，茶進入穩定而緩慢的轉化期；
這時白茶有股清甜的花香，仔細聞的時候還有陳香的味道，并隨著儲藏時間的越來越長，會呈現出棗香，甚至發展成為一種舒適的藥香。
好的陳年白茶湯色如琥珀，鮮艷而且油量，其滋味醇厚飽滿，入口也更加順滑，讓人喝了以后流連忘返，極為珍貴。
白茶可以存放時間很久，至少在二十年以上。但這也是對于質量較好白茶才有意義的，關鍵是要挑選好的茶料，這樣才能“越陳越香”。儲存得越久口感越是醇厚濃香，回味悠長。
白茶的存儲期限是很長的，但這是在良好存儲條件的前提下，因此想要使白茶的保存期限更長，一定要做好保存的工作，存儲環境要干燥、常溫，無異味。
結語：
說到底，茶是一種飲品，同樣類型的茶，每個人都以不同的方式釀造，煮湯的時間不同，釀造的質量不同，味道也會完全不同。
這就是白茶的魅力，白茶給你的感覺就像萬花筒，不同的角度，看到的東西也不一樣。
來源：中老年健康講堂
