在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，難免少不了喝酒，而喝白酒喝度數(shù)高的好還是低的好？這個(gè)問(wèn)題一直困擾著我們。很多人認(rèn)為度數(shù)高的白酒，可能喝不了兩杯就醉了，而且酒味大，容易傷身體。而低度數(shù)的白酒，不但可以多喝一些，還沒(méi)有那么強(qiáng)的刺激性。雖然這樣說(shuō)是不假，難道事實(shí)真的是這樣的嗎？作為一個(gè)白酒從業(yè)者，今天搜集了一些相關(guān)的信息，希望對(duì)親們有幫助！
對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，白酒嗆鼻是很正常的，尤其是剛學(xué)喝白酒的人，白酒刺激性比較大，容易喝醉也是很正常的，因?yàn)閷?duì)白酒的度數(shù)和自身的酒量把控不到位，所以難免會(huì)多喝幾杯，醉了也是正常的事。
對(duì)于一些喜歡喝低度酒的人，可能是因?yàn)閷?duì)于酒類安全沒(méi)有一定的認(rèn)知。一般情況下，高度白酒這是我國(guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在50度以上，常見(jiàn)的高度白酒基本在52°~53°，一般不超過(guò)65度；低度白酒采用了降度工藝，常見(jiàn)的低度白酒基本在33°~39°，也有的20多度。
低度酒雖然都是可以直接飲用的，然而在這些白酒中，度數(shù)越低的酒，添加的東西也就越多。如果要想變成低度酒，就需要在高度酒中添加大量的水和酒精稀釋劑進(jìn)行降度處理，為了不影響口感和味道，還會(huì)添加香料和添加劑，度數(shù)越低的白酒，添加劑自然也就用得越多。
低度酒的生產(chǎn)勾兌難度比較大，要保持味道和口感的話，就要經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的勾調(diào)，還要進(jìn)行后期的渾濁降度處理，雖然能去除渾濁物，但是酒質(zhì)中其他的一些有害物質(zhì)也會(huì)相繼產(chǎn)生，雖然進(jìn)行了各種清理，但是依然還是會(huì)有很多的殘留物。
經(jīng)過(guò)一系列的操作，就會(huì)導(dǎo)致低度酒對(duì)人體的傷害會(huì)大很多，度數(shù)越低的白酒，越容易影響人體的健康。同樣的飲酒量，喝低度酒要比高度的要多喝進(jìn)去更多水、香料和添加劑。所以當(dāng)你飲用低度酒時(shí)，也同時(shí)喝進(jìn)了一些香精、添加劑等物質(zhì)，而這才是對(duì)于肝的最大的傷害。
其次在結(jié)構(gòu)上，高度酒它里面的酒精和水結(jié)合更緊密一些，進(jìn)入人體之后，大部分的酒精和水會(huì)隨著汗液和尿液排出體外；而低度酒的酒精和水卻是一種不完善的結(jié)合，進(jìn)入人體之后酒精和水不分離，酒精會(huì)滲入血管以及器官，而水會(huì)隨著尿液排出體外，加重對(duì)身體的傷害。所以高度酒相比低度酒對(duì)身體的傷害小一些。
綜上所述，喝白酒就要喝高度酒，而不是喝低度酒。因?yàn)榫剖呛冗M(jìn)身體的東西，所以為了自己身體的健康，建議大家在喝白酒的時(shí)候，有條件還是要喝高度酒。因?yàn)楦叨劝拙剖俏覈?guó)傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝所形成的白酒，一般都是純糧食釀造，對(duì)人體的傷害是最小的；而且高度白酒香味物質(zhì)豐富，能夠帶給我們更好的口感和完整的白酒風(fēng)味；另外比如53度的貴州茅臺(tái)酒，52度五糧液，52度瀘州老窖等這些中國(guó)名酒都是高度酒，喝高度白酒才能體會(huì)到真正的好酒。
