其實,白酒界還有不少平價白酒的代表,為此,懶喵特地和身邊的老酒鬼朋友請教了一番。下面就跟大家說說其中6種性價比很高的白酒,價格不到50元,但都是實打實的純糧酒,一起來看看,你喝過幾種。
6種老酒鬼認準的光瓶純糧酒
- 1、藍瓶紅星酒 - 清香型(43度/53度)
各種平價白酒里,不得不提到的,就是二鍋頭。所謂的“二鍋頭”,指的就是二鍋時燒制的頭酒,即在釀酒過程中,發酵后蒸餾時剛剛流出的“鍋頭”酒。二鍋頭因為釀造時間短、成本低,價格方面可以說是非常親民。
二鍋頭里最出名的,當屬紅星二鍋頭。其中藍瓶紅星酒,可以說是從咱們父輩起就開始飲用的二鍋頭,也是二鍋頭里的經典代表作。不到30元一瓶的藍瓶紅星酒,卻是實打實的純糧酒,這性價比也是沒誰了。不過老酒鬼也提醒大家,在買的時候,盡量認準北京產的,酒體會更好一些。
- 2、西鳳375 - 鳳香型(45度)
在1952年召開的第一屆評酒會上,有4種白酒脫穎而出,后被業內譽為“四大名酒”,這其中就有西鳳酒。老酒鬼這里特別提到的是,西鳳375,也被陜西人稱為“七兩半”、“老陜的口糧酒”。
西鳳酒375在釀造過程中,選用的是高粱、豌豆、大麥和小麥這4種糧食,皆產自海拔830米的陜西鳳翔北山。西鳳375的市場價在30元左右,也是純糧酒,口感偏綿柔一些,不嗆喉,不上頭,可以說是平價白酒的不錯之選。
- 3、金古井酒 - 濃香型(50度)
金古井酒,是古井貢酒旗下的一個子品牌,它的定位就是“純糧光瓶酒”。在釀制過程中,選用的是高粱、大米、小麥、糯米、玉米這5種糧食,屬于濃香型固態法釀制的純糧白酒,市場價在30左右。
老酒鬼說,金古井酒的口感和老玻貢有幾分相似,酒香味十足,酒線和酒花都十分漂亮,并且外觀上選用的是金色系包裝,復古燙金的瓶蓋,可以說是價格便宜,外型卻一點不掉檔次。
- 4、綿柔尖莊酒 - 濃香型(50度)
同樣是五糧液旗下的白酒,一瓶五糧液普五的價格在1000+左右,而一瓶綿柔尖莊酒的價格不到普五的百分之三,即30左右,是五糧液旗下的低端嫡系產品,因此也有人將綿柔尖莊稱為“乞丐版的五糧液”。
雖說價格便宜,但在用料和釀法上,綿柔尖莊卻一點都不含糊。在釀酒過程中,綿柔尖莊選用的是高粱、大米、小麥、糯米、玉米這5種糧食,釀酒工藝和五糧液差不多,屬于濃香型白酒,也是純糧食白酒。
- 5、綿竹大曲酒 - 濃香型(多種度數)
劍南春,也是白酒界里的一大知名品牌,因為產地四川綿竹在唐朝時期屬劍南道,因此就有了“劍南春”這個名字。綿竹是劍南春的故鄉,也是川酒的發源地之一,而綿竹大曲酒,正是老品牌劍南春旗下的一款酒。
綿竹大曲酒的市場價在30元左右,也是低價純糧酒的優秀代表。在釀酒過程中,以糯米、大米、小麥、高粱、玉米五種糧食為原料,選用的是含鍶低鈉的玉妃礦泉水,具有很明顯的地域特色。業內更有行家道,“四川大曲酒,首推綿竹”。
- 6、雙溝大曲酒 - 濃香型(多種度數)
江蘇也是產白酒的好地方,業內還有“三溝一河”的說法,指的正是江蘇的高溝、雙溝、湯溝和洋河,而我們熟知的白酒品牌洋河、雙溝皆產自這些地方。如果說洋河酒主打的是高端白酒系列,那雙溝走的則是親民路線。
作為單價不到20元的純糧白酒,雙溝大曲的性價比可以說是非常高,并以其入口綿甜、尾凈余長等特點,俘虜了無數老酒鬼的心,也是江淮派濃香型白酒的一大代表。
挑純糧白酒,只看2處地方
除了上面老酒鬼提到的6大平價“光瓶白酒”外,其實市面上還有不少性價比很高的白酒,在挑選的時候,也是有一套統一標準的。
老酒鬼說,好酒的一大前提,就是純糧食酒。平時買酒的時候,通過下面2個地方,即可判斷出手里的是否為純糧食釀造的白酒。
- 1、看配料表
配料表里只有糧食和水的,才是純糧食酒。
- 2、看執行標準號
執行標準為“1字頭”的白酒,都是純糧食酒。而“2字頭”的白酒里,常見的醬香型白酒(GB/T 26760)和小曲固態法白酒(GB/T 26761),也是純糧食酒。
【懶喵心得】
上面和大家分享了老酒鬼認準的6大白酒,市場價大多在30左右,都是不到50元的平價純糧酒,而且是酒質還不錯的“光瓶酒”。其實,只要用心挑選,市面上的親民純糧酒還是不少的。大家只需牢記前面說的2大標準,即可輕松挑到純糧好酒。
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