漲姿勢怎樣煮出一顆完美的雞蛋？控制好時間就夠了。想吃流動的溏心蛋或軟嫩彈牙的水煮蛋，都隨你。①溏心蛋：涼水下鍋煮7分鐘（大約沸水煮5分鐘），熱水下鍋5~6分鐘。②嫩滑蛋：涼水下鍋煮8分鐘左右，熱水下鍋煮7~8分鐘左右。③口感干噎：煮10分鐘以上。雞蛋涼水或熱水下鍋都可以，不過，與冷水煮相比，熱水煮雞蛋更容易裂殼。
來源： 杭州發(fā)布
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