沒養貓的時候覺得那么多貓糧可以選,養貓真簡單;養貓之后發現,貓糧的材料成分和營養指標有太多需要注意,真的太難了!我們這次就來說說貓糧配方表里大家不太注意到買糧問題。
誤解1:添加新鮮完整的魚就是好糧
對于僅標注了魚肉成分的產品,雖然說并不是很大的問題,但是因為不知道準確的魚類,所以添加混合雜魚的可能性會偏高,在營養成分上就會不那么好。
標注了具體的種類及占比,大家可以更好的理解產品的具體構成,原材料更清晰,符合相關法規的要求。消費者也能更直觀地了解到產品的具體。
對于這種“新鮮完整的xx魚”這種標注方法,在寵糧中99.9%是個偽命題。
首先制作貓糧所需要的深海魚都是遠洋漁船打撈的魚類,而遠洋漁船并非當日來回,往往需要十天半個月乃至更久的時間,為了不讓捕撈到的魚腐壞,會在船上使用冷凍設備把這些魚凍起來,如果要稱為“新鮮”則需要就在船上建個加工廠,這并不實際。實際上這些冷凍了這么久的魚,已經無法稱為“新鮮”,準確的稱呼應該是“凍xxx魚“。完整的魚是包括魚的所有部位,那當然也就包含腸道以及魚的“粑粑”了,你知道的,有點……
大家在購買魚類成分糧的時候,不要盲目追求配料表上的“新鮮”兩個字,而是應該多注意魚類的構成和比例,還有營養指標,這些會比所謂的“新鮮”更加重要。
誤解2: 鮮肉糧的營養指標就是比肉粉好(僅針對干糧)
寵糧中用鮮肉是不是更好?這個,我們就要用寵物糧的生產加工過程來做說明了。
膨化糧:
肉粉是由鮮肉碎塊加工而來的,肉粉在制作過程中需要經過高溫處理,脫水并脫去部分油脂,這個生產過程會對氨基酸有負面影響。這聽上去感覺是鮮肉要比肉粉好很多。
但是膨化貓糧的制作過程中,膨化工藝需要經過130℃左右的高溫;無論是肉粉還是鮮肉,在這個過程中其實都會損失部分的氨基酸。
而另一個鮮肉糧的坑其實也存在,就是入場的時候是鮮肉,但會在做糧之前經過一個肉粉的制作過程,在工廠或者生產線上先把鮮肉制成肉粉然后再進行下一步寵糧的操作。
膨化糧需要一定的淀粉含量,才能夠做到膨化的工藝,這個是工藝的問題。就像大家都吃過爆米花,但是如果只是用肉做的“雞米花”,是完全制作不出來“松脆感”的。對于膨化糧來說,過高比例的鮮肉會對膨化工藝產生影響,沒有辦法做出合格的膨化顆粒。
所以,并不是肉粉糧就是不好的糧,鮮肉糧也并非就比肉粉糧在營養上好很多。選擇高品質的肉粉,也能做出好寵糧。在大家選購的時候只要是符合營養指標的糧,無論是鮮肉還是肉粉,都是可以選擇的合格產品。
烘焙糧
低溫烘焙技術在貓糧的應用中也正在變得越來越多,因為低溫烘焙技術不需要經過膨化,而是低溫烘烤,所以可以添加更高比例的鮮肉來制作,而且加工溫度只需要保持在90℃左右的溫度,能更大程度上保留鮮肉的營養物質。
如果你更偏好鮮肉糧,那么烘焙糧會是你更優質的選擇;如果你只是關注營養指標,那么無論是鮮肉還是肉粉,你都可以選擇到你心儀的產品
那么,國產糧、進口糧,在您心中哪個更適合您呢?
一般來說國外寵物糧生產標準高,發展歷史悠久,原料更好一些。但是隨著國內養貓的人群越來越多,國內的各個寵物品牌,也在慢慢發展,逐漸成熟起來,支持國貨,也是每個國人的一份真誠熾熱的期盼。
我們其實很難有機會看到國外的寵物食品工廠,國外的食品工廠也很少會開放自己的工廠讓大眾了解和參觀,而且也因為距離和文化的差異,這樣的跨國溝通本來就很困難。
那么貓主子吃了很久的口糧,它們到底是怎樣生產出來的呢?小編帶您看看國內寵物糧生產線哦
(圖片來源:比瑞吉干糧生產線 上海金山生產基地http://www.bpet.cn)
一、干糧生產車間
(圖片來源:比瑞吉干糧生產線 上海金山生產基地http://www.bpet.cn)
干糧生產,最重要的是避免生產過程中可能產生的污染,一般全數字化的自動化生產加工流程被中控室360°全程監控。整條干糧的生產線,只需要6個工人就能操作運行,避免了因為人為接觸而造成的污染。
整個干糧工廠的機器環環相扣,避免寵物糧在生產加工過程中被污染;而且這些都是進口的機器,除了技術要求更高之外,機器內部的設計也更加容易清潔,每批糧完成生產之后,都會進行徹底的清潔,機器內部各種指標檢測達標之后才會進行下一批糧的生產,讓每一批糧都足夠安心~
您知道酒店一般都會在后廚留樣,以備檢查之用,貓糧生產線也是這樣,加工生產過程中每個小時都會采樣和留樣,生產時間不足一小時的小批量產品會在1小時內多次采樣和留樣,每一次的采樣都會做相應的檢測,保證產品的安全性和穩定性。
二、濕糧生產線
(圖片來源:比瑞吉濕糧生產線 上海金山生產基地http://www.bpet.cn)
這條濕糧生產線更加厲害了哦,全鋼結構,生產過程全程數字化控制,照明通透。這個車間不僅僅看著厲害,實際上也是中國第一條也是整個亞洲現有唯一的一條“利樂佳”寵物糧生產線,類似的生產線在全球也只有5~6條。“利樂佳”可不是牛奶的“利樂”包,“利樂佳”就像是利樂包裝的plus升級版,要比牛奶包裝結構更加復雜,足足九種不同材質的結構負責不同的功能,天生為寵物食品的密封蒸煮工藝服務。通過食品級蒸箱密封蒸煮,利樂佳包裝能將營養牢牢鎖進包裝里,更不易流失;也能夠保證濕糧在有效期內完全不用防腐劑也能做到長期無菌!
三、原材料及產品要求
寵物糧工廠里都有設有不同的檢測實驗室,干濕原材料分開檢測,檢測食材營養指標、衛生指標總計達400多項,只要你有一項不達標,那么這個原材料就過不了質檢這一關進不了倉庫,像下圖中的比瑞吉質檢中心有14個不同的檢測實驗室。
((圖片來源:比瑞吉檢驗實驗室 上海金山生產基地 http://www.bpet.cn)
一般國家對寵物糧的檢測會涉及到以下幾個方面:
原料、成品、包裝的檢測,包括原材料的證件齊全與否、衛生指標是否達標、是否含有有害物質等等;寵糧的硬度測試,營養指標檢測等等;包裝的耐高溫、耐低溫測試、包裝的磨損測試等等。
品質中心的工作流程:品質中心負責了原材料和產品的留樣,留樣室里排列整齊的都是各種原材料和產品的觀察取樣,這些小樣的留樣時間甚至比保質期更長!干糧留樣達20個月,濕糧留樣26個月。每小時、每批次的食糧都全程可追溯。各種數據都記錄在案分類存檔,有需要就能立即查到。
寵物糧工廠的資質要求:
在大部分人的理解中,覺得工廠只要有錢就能建立起來,其實一個工廠的建立并不是那么簡單,它涉及到場地設備、倉儲運輸標準、來料成品管理,以及廢物處理、水源蟲害、環境保護等等方面;除去這些資質要求,數字化的管理系統需要的人才素質也更高,對操作人員的教育成本也會相應提高;而且每個月都會有不定期的政府抽查,保證整個工廠的安全合規。
從物料到環境的大大小小的審核,需要通過公司標準和行業標準,要求更高的還需要國際通用標準,可以說沒有一定的實力,根本無法建起一家好的工廠。VR視頻里的這家品牌于2002年創立,在2004年就通過了英國SGS公司審核與 ISO9001 國際質量管理體系認證,2008年又通過 ISO22000 國際?品安全管理體系認證,現在已經有19年的歷史了。
在干糧加工過程中,每隔一小時會做一次或多次采樣。在精準控制和安全衛生上,都符合歐盟指令CE標志和美國FDA規定。在資質標準上,我們蠻多的國產品牌不僅僅是達到了國外工廠的標準,甚至在某些方面遠超了部分海外工廠。
Ps:上海比瑞吉舉辦過多次工廠參觀活動,通過媒體面向社會大眾隨機招募,讓鏟屎官們都能親眼所見全部生產流程,了解家里寵物的口糧都是如何被專業、安全的工廠加工制作的,隨著疫情的穩定和結束,小編了解到比瑞吉會在其微信公眾號上繼續開放工廠參觀的報名通道,如果您想了解主子們的口糧如何生成的,也可以去申請了解一下哦。
相信給寵物買糧真的是一件需要費心費力的事情,要了解寵糧的構成和生產,也要看到國產糧的實力和品質不斷提升,做到不盲從,科學分析產品原料,相信每一個鏟屎官都是最了解自己的貓主子的,做更理性更懂糧的鏟屎官吧!