不少人都有喝茶的習慣，每天茶杯不離手，認為喝茶的同時也是在喝水，而且比起白開水的寡淡無味，茶水清香又養生。其實，完全用茶水代替白開水并不是一種健康的生活習慣。如何正確飲茶，喝水還有哪些講究？聽聽杭州市腫瘤醫院膳食營養科醫生的建議。
喝茶有一定的保健功效
中國有歷史悠久的茶文化，人們也一直關注著茶的養生功效。
研究顯示，茶葉中的兒茶酚胺、茶多酚等物質有一定的降低體重、抗炎、控制血糖、預防神經退行性疾病的作用。不過，此類研究多為動物實驗，至于在人身上會不會有作用，還需進一步研究。
所以，從理論上說喝茶可以養生保健，但不能把強身健體的希望都寄托到茶身上哦。
一天2至3杯淡茶足矣，不可代替喝水
茶葉中含有有益成分茶多酚，但也有咖啡因和草酸，過多攝入身體可能會吃不消。
具體來說，人每日咖啡因攝入量應控制在400mg以內，150ml左右的茶中有40-70mg咖啡因，反復沖泡的茶葉中咖啡含量更高。
如果一大杯茶泡一天或完全以茶代水飲用，就很有可能咖啡因攝入超標。不僅對高血脂患者非常不利，還會誘發心率加速、心悸等癥狀。過多的草酸攝入也會刺激胃黏膜，導致胃部不適。
所以，“完全以茶代水”“半杯茶葉泡一天”這類做法都應避免。一般來說，一天飲用淡茶2-3杯是恰當的做法。
另外，太燙的茶不要馬上喝。 65℃以上的熱飲會增加食管癌風險。隔夜茶雖不致癌，但可能會有細菌大量繁殖，引起胃腸不適應避免飲用。
礦泉水、純凈水、蘇打水哪個更好？
喝茶雖好，終究不能代替喝水，如今市面上飲用水的品牌多，種類更多。礦泉水、純凈水、蘇打水……常常讓人一頭霧水。還有人說“純凈水缺乏礦物質，有害健康！”“蘇打水能中和胃酸，治療痛風！”這都是真的嗎？
首先，我們并不通過喝水補充礦物質。
純凈水中幾乎不含礦物質，但礦泉水中的礦物質含量與食物中的相比也是聊勝于無。以鈣為例，成年人每天推薦攝入800毫克的鈣，而常見的礦泉水一般含鈣量在每百毫升0.5到3毫克范圍內。也就是說即使我們一天喝兩升礦泉水，最多也只能獲取60毫克的鈣，還不如吃100克薺菜（含有294mg鈣）的鈣多。
由此可見，無論是喝純凈水還是喝礦泉水，都不足以補充礦物質，所以沒必要糾結選擇飲用純凈水還是礦泉水。
再說蘇打水，對于只含有碳酸氫鈉的蘇打水而言，確實對暫時的反酸癥狀有一些緩解作用，但實際上，只要喝水都有助于稀釋胃酸，從而緩解反酸癥狀。而且，喝含有較多二氧化碳的蘇打水（氣泡水），反而可能造成胃脹，引起胃部不適。在治療痛風方面，碳酸氫鈉確實具有一定的堿化尿液作用，但蘇打水中碳酸氫鈉的量大約為20-30mg，與臨床碳酸氫鈉的使用劑量（0.5～1克）相差甚遠，所以作用幾乎可忽略。
總得來說，喝水只是為了補充水分， 瓶裝的無論是礦泉水還是純凈水，都是出門在外比較方便的補水方式，所以只要安全有保障，無需糾結喝純凈水還是礦泉水。而蘇打水因含有碳酸氫鈉，長期飲用需注意鈉的攝入量。
怎么喝水更健康？
對于飲用水來說，比起糾結水的種類，更重要的是養成足量飲水和定時飲水的好習慣。
1.每日喝水有定量，這些人應遵醫囑喝水
每天具體要喝多少水，要根據不同人的生活環境、飲食習慣和身體狀況來考慮。在環境濕度基本適宜、輕體力勞動未大量出汗的情況下，成年男性每日推薦飲水1700毫升，女性1500毫升。
氣候干燥時需要增加飲水量來彌補水分蒸發的損失。在酷熱的夏天，大量出汗時需要多飲水以補充汗液中流失的水分，最好再補充一些礦物質和可溶性維生素；感冒發燒時，從皮膚蒸發的水分也增多，需要額外補充水分；吃得太咸或吃了過多含蛋白質的食物后，需要多補充水分。
腎臟功能受損者、腎結石患者、痛風患者、因各種原因浮腫者的飲水管理與普通健康人群不同，需要請醫生和營養師根據病情來確定具體的飲水量和飲水方式。
2.喝水要主動，別等口渴了才喝水。
感到干渴時，身體已經失去了2%的水分，皮膚會因此受到損傷。所以，應養成主動定時補水的好習慣。 不過也不要一次喝太多，平均每兩個小時喝一杯水。
