孩子愛吃的小零食從來不買，自己在家輕松做，解饞又過癮。
這道小零食，酥脆香甜，不但孩子愛吃，大人也喜歡，主料是花生醬。花生醬的香味是一般人抵御不了的誘惑，用它做成小甜點，又酥又脆，滿滿的花生醬香味，香而不膩，好吃到停不了嘴，解饞又過癮，尤其是孩子們的大愛。
不過花生醬可是高熱量食物，對它的評價是這樣的：高脂肪、高鈉、高碳水化合物含量的一種調味醬料，熱量極高，減肥時不宜食用。看明白了吧，即使是瘦人偶爾吃吃，解解饞就行了，不可貪多哦。高熱量被認為是肥胖的主要來源，哈哈！胖子就別過饞癮了，長出來的肉要想減掉可真不容易，健康最重要哈。
話說花生醬是我們生活中必不可少的調味料，作為調味料，相信家家都少不了它的身影，它的用途非常廣，主食、零食、涼拌、熱炒都好吃，最家常的就是用來做面點、涼拌菜、涮火鍋等等，其實花生醬也沒有那么可怕，適量吃花生醬反而還起到保健的作用，因為它里面含有單一不飽和脂肪酸，還能增加飽腹感，降低人體膽固醇的含量，強健身體，所以適量的吃反而還能起到保健的作用，不可貪多哈。
今天給大家分享這道小甜點，即用了花生醬，還用了花生油，量相對偏大一點，所以不建議胖子吃哈，不過少吃也無妨，自己做的，都是好食材，吃得也放心。這種小甜點也是偶爾做做，全家人解解饞就好，我家一年也就做個一兩次哈，不過是真的好吃，剛出爐，滿屋子都是花生醬的香味，酥脆香甜，大人小孩都愛吃，好吃到停不下來。好在它很有飽腹感，吃上幾塊就感覺飽了，胃腸就自動幫你控制啦！
【杏仁花生醬酥球】所需食材：花生醬90g；花生油90ml；低筋粉180g；雞蛋液1個；小蘇打3克；杏仁片適量；白芝麻適量。
做法及步驟：
準備食材：杏仁片是提前焙熟的，我用的是蛋糕粉，沒有蛋糕粉，普通面粉也可以，最好別用高筋粉哈。
將花生油和白糖混合攪拌均勻，至乳化狀態。（沒有花生油最好用無味食用油，避免與花生醬香味沖突）。
加入雞蛋攪拌均勻，我用打蛋器打的，打至發白即可。
加入花生醬攪拌均勻。
篩入面粉和小蘇打，切拌均勻，注意是切拌而不是攪拌哈，避免出筋性不酥脆。而過篩則是去除粉類中的結塊，讓粉類更蓬松細膩。
最后加入杏仁片和熟白芝麻，切拌均勻。
可以帶上一次性手套，將面團團成大小適中的小球，我用的是空氣炸鍋，沒用烤箱哈，炸藍鋪上錫紙，直接碼入團好的花生醬球。
空氣炸鍋不用預熱，接通電源，選擇空氣炸功能，溫度160度，時間是15分鐘，每個品牌的炸鍋溫度和時間都是不同的，請根據自己的炸鍋設置，也可用烤箱。
出爐，打開爐門，滿屋子飄香啊！
小貼士：
花生醬搭配花生油是沒有問題的，如果沒有花生油，可選擇無味的食用油，避免與花生醬的香味沖突，影響甜品的味道。
杏仁片和白芝麻都不是必須的哈，可以換成花生碎或者麥片，自己喜歡的就可以。
酥脆香甜的杏仁片花生醬球，太好吃了，大人孩子都愛吃，花生醬雖然是高熱量食物，適量吃花生醬還是有利于強健身體的，好吃不可貪多哈。歡迎留言，感謝您閱讀我的文章，如果您也喜歡這道食譜，請您把這篇文章分享給身邊的朋友和親人，感謝您的分享！
