茶葉吸天地精華，經匠人巧手妙制而成。自古以來，關于茶葉的存儲就是一個令大家深思的問題。因為茶葉具有很強的吸附性，稍微環境中有其他的異味，就特別容易被茶葉吸收，從而導致茶葉本身的香氣喪失，口感下降，品飲體驗不佳。今天我們就來細數一下，在茶葉存儲過程中經常遇到，而且茶葉最怕的3種味道。

一、飯菜香味

不得不說現在生活條件好了，很多人在購買茶葉之后，都知道要將茶葉放在冰箱里面儲存。當然我們這里主要是指綠茶，其他的茶葉儲存方法可能略有差異。綠茶放在冰箱里面保鮮，能夠更好的保存茶葉的香氣，口感和滋味，預防茶葉變色。但是不少人在儲存茶葉的時候，經常與家里裝飯菜用的冰箱混用。

因為對于一般的老百姓來說，很少會專門去買一個冰箱用來儲存茶葉。所以這是一種常見的做法，本來無可厚非，但是如果存儲不當的話，由于飯菜的香味比較濃郁，解釋在一個相對密閉的空間里。如果不做好茶葉的密封工作，很容易串味。最好是要將茶葉密封好，然后外面再多裹幾層保鮮膜或者保鮮袋，想能夠最大很多防止茶葉串味。另外儲存的時候盡量使用小包裝，這樣喝完一袋再拿一袋，避免經常開封。

二、潮濕霉味

對于任何茶葉來說，儲存環境一定要求不能過于潮濕。因為茶葉具有很強的吸附性本身，而且已經干燥，如果空氣中的濕度過大，容易被茶葉吸附其中的水分，造成茶葉發霉。茶葉一旦發霉了就容易變質，并且產生一些有害的物質，對人的身體健康不利，所以發霉之后的茶葉是不能喝的。

另外不僅僅是茶葉本身發霉，有的時候存儲環境，因為過于潮濕也同樣會產生一些霉味，如果茶葉密封不當，同樣會被吸附。雖然不至于說完全造成茶葉不能喝，但是品質下降是一定的。因此儲存茶葉的時候，一定要盡可能的干燥。

三、煙火味道

大家在喝茶的時候，如果發現茶葉有一股煙火味。那么有兩種情況，一種是在制作加工過程中，加熱燃料燃燒不充分，比如說木炭質量不好，沒有經過充分燃燒，就存在一定的煙味。同時在烘焙時，茶葉掉到炭火里面，引燃之后也會散發出焦味。還有就是在生產環境周邊或者小家庭作坊式的茶葉加工廠與廚房等其他有煙味污染的建筑距離太近，同樣也有可能造成煙味污染。

第2種情況是在茶葉的儲存過程中，接觸到了煙火味。有時候我們在茶葉店里面喝茶，特別是人多的時候，搬出一箱茶葉來給客戶看，打開了之后沒有及時封口，店里面有很多人抽煙，在一個密閉的環境下，那么茶葉就有可能吸附煙味。還有一些人，在居家的時候，經常把茶葉桶放在廚房里，密封環境達不到，所以導致茶葉吸附油煙味。