初識青島啤酒節，還是念大學的時候，跟三五好友趕夜場，人手一大杯扎啤，把本就被音樂渲染的夜晚嗨到炸。啤酒節，于我是青春與友情，也是青島這座城的獨特印記。
一恍很多年過去，主會場換到了西海岸新區的金沙灘啤酒城，而我身邊，也再難聚起一群這樣青春的朋友。直到上個禮拜，才真正去探訪了這座于我而言十分新鮮的啤酒城。
坐落在金沙灘，一覽絕美海景
還未進門就被這個巨大的青島與世界干杯的雕塑占據了全部視線。每年青島啤酒節時，來自全國甚至世界各地的愛喝酒愛熱鬧的小伙伴，都會聚集在這里，也成了青島這座城對外的文化窗口。
啤酒城旁的金沙灘，有著美麗的海岸線。即便陰天，依舊有著獨特的海之味。也有愛海的朋友趁著陰天紫外線減弱，趕緊呼朋引伴一起來海邊溜達，光腳在沙灘上散散步、去石頭縫里扒拉下小螃蟹，或者站到礁石的最高處，感受海風的獨特氣息。
去啤酒博物館，了解啤酒的前世今生
雖說每年青島國際啤酒節只在夏季舉辦，但是這座金沙灘啤酒城在其他的日子里，依舊有條不紊的運轉著，為普及啤酒文化發光發熱。
在啤酒城的啤酒博物館里，可以了解到啤酒這種風靡已久的飲料是如何發展的，令我震驚的是，最早能追溯到7000多年前，哈當時的人類好聰明啊。現代的啤酒如何釀造，又有哪些科學家為此做出革新……都能在博物館里一探究竟。
圖片來源：望秋嘆
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對啦差點忘記說哈舅！這個金沙灘啤酒城的文化IP，取名于青島話的“哈酒”，聽名字就很有親切感。哈舅聯合哈舅媽也成了青島的啤酒文化傳播者，衍生了各種各樣的文創產品，憨態可掬令人愛不釋手。
圖片來源：望秋嘆
精釀啤酒館里喝一大杯，妥妥的青島味兒
說了這么多，了解完啤酒文化，一定要去隔壁的精釀啤酒館喝一大杯，嗯超大一杯噸噸噸。
精釀館也是個拍照打卡的好地方，一整面涂鴉墻做背景，照片自帶可愛與熱鬧。
精釀啤酒館里管道連通，打開開關就有自釀的精釀啤酒流出來。哈怪不得總有人打趣說，青島的水龍頭是流啤酒的，這不就是么？
索性把精釀館的主打酒點了個遍，小小的6杯不同原料、工藝和口味的啤酒，既能用舌尖品嘗他們的不同風味，又不至于喝醉。喝酒嘛，開心就好，一定要適量。
再點一桌正宗的青島菜，這下酒菜都豐盛的不得了。
瑯琊雞、炸蝦、魷魚…… 都是取材于本地的特色菜。與啤酒一起入胃，微醺時分即便異鄉人都深感青島之味。
夜幕降臨，打開上帝視角俯瞰，鳳凰之聲大劇院像極了一只展翅的鳳凰，矗立在大海邊閃閃發光。聽工作人員介紹說，等到啤酒節時，這里的燈光會更加絢爛。
圖片來源：望秋嘆
久違的啤酒節，等到今年如約而至，我必定拉上一眾小伙伴前去，追憶青春也好，創造新的美好回憶也好。等我，盛夏見。
