過日子就像品嘗美食，總是要經(jīng)過時間的煙熏火燎，香甜才會慢慢醞釀而成，收獲總需要用辛勤的水去浸潤，去蒸騰，去熬煮，才會在心中留下智慧的營養(yǎng)。吃貨小編，致力于將優(yōu)質(zhì)美食推薦給大家，讓所有人都會做美食。加強體育鍛煉，注意補充營養(yǎng)，保證充足的睡眠和休息，以增強抵抗力。
雙色剁椒蒸豆干
材料：白豆干8塊，紅剁椒2大勺，綠剁椒2大勺，蒜3瓣
豆干洗凈、切粗條，蒜瓣剁成蒜蓉。 切成條的豆干碼入盤中，撒上蒜蓉。
覆蓋一層紅綠剁椒，蒸鍋燒水，水開后放入蒸籠，大火蒸8分鐘即可。
臘肉炒老芋頭
材料：臘肉適量，芋頭適量，蒜苗適量，紅辣椒適量，鹽適量，食用油適量
芋頭去皮切片，撒鹽腌制l5分鐘，洗凈。
蒸鍋置火上，入水燒開，放入芋頭和臘肉，大火蒸5分鐘，取出芋頭，再蒸5分鐘，取出臘肉。
臘肉稍涼，切成與芋頭同樣大小的片；蒜苗、辣椒洗凈切馬蹄片。
鍋置火上，入油燒熱，放入蒜苗、辣椒煸炒幾下。
倒入芋頭、加蒸臘肉的湯汁炒至入味。放入臘肉，加適量鹽調(diào)味。
繼續(xù)翻炒均勻，撒上蒜苗葉掂翻幾下后即可出鍋。
鹵汁面筋
材料：油面筋250克，干香菇4朵，蠔油，香油，老抽，冰糖，鹽，蔥，八角，干辣椒
將干香菇用溫水泡發(fā)后，切成細絲。泡香菇的水不要倒掉，濾掉雜質(zhì)備用。
鍋中加水燒開，放入油面筋，用鏟子壓扁，變軟后，立即撈出瀝干水分。
炒鍋中倒入油，放入八角，出香味后加入香菇翻炒幾下。
倒入油面筋翻炒，加干辣椒，1勺蠔油，適量冰糖，少量老抽和鹽調(diào)味。
翻炒均勻后加入泡香菇的水，中小火燜5分鐘。大火收汁，淋上幾滴香油，撒上蔥末即可。
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