大米是我們每天都要吃的一道主食了，相比于饅頭來說，大米可以熬粥、做米飯也可以做炒飯、蓋飯，可以做出來的花樣美食確實很多。所以大米就是我們經常買的一種糧食了，有時候我們經常會去超市選購大米。一般超市會賣的就是成袋的大米，還有就是超市賣米區域賣的散裝大米。

有的朋友覺得家人比較愛吃面食，所以一般會選擇成袋的那種大米，而且儲存大米的時候能夠儲存的時間特別久。但是我們有沒有發現一個問題，那就是超市的大米放到時間很久也不會壞，有時候我們看到的大米一直都是比較新鮮的。但是我們將大米買回家，打開口之后沒多久大米就會生蟲了。那么今天就和大家說說超市的大米能放一年也不會壞的原因。

超市的大米放一年不會壞，到家就容易生蟲的原因，看完漲知識了

首先我們要知道一個問題，那就是大米應該放在陰涼干燥的地方去保存，或者是保證大米的通風效果比較好一些，這樣有利于大米的儲存，如果在潮濕悶熱的條件下，其實很容易出現大米生蟲的情況。

一般超市的大米都處于見不到陽光的地方，這樣避免了大米受到陽光照射而導致溫度變高，這是便于儲存大米的一個條件了。另外超市所處的條件都是比較通風的，所以也方便大米的保存。而且為了方便大米的儲存，一般超市都會有儲存食品的冷庫，在陰涼還干燥的情況下去保存大米的話，可以讓大米放久了也不壞。

但是我們將大米買回家之后，會打開大米袋子來吃大米，家中的濕度和溫度都會比超市高一些，并且環境是較為悶熱的。所以就算大米的保存期比較長，我們也會發現大米容易出現生蟲的情況。其中的主要原因首先是打開袋子接觸了潮氣，另外加上溫度過高就容易生出小蟲子的。

總結

通過我們對超市和家中儲存大米環境的分析，我們就知道在大米儲存的時候，為什么超市的大米放久了也不壞，但是放到家中沒幾個月就壞了。所以為了讓大米買回來之后放的時間更久一些，我們需要將大米拆開米袋子之后，要將袋子系的嚴實一些。每次取完我們要做的大米之后，就需要將米袋子封上，此外我們還可以在大米里面，用面巾紙包住一點八角，隨后埋入大米里面。然后將米袋子要放到低溫并且干燥的地方去保存，這樣也有利于我們將拆開米袋子的大米更好的保存了。

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