導語：買羊角蜜，青色好還是灰色好？看好這4點，保管又脆又甜。
俗話說“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”，夏天來了，西瓜、哈密瓜、甜瓜等眾多瓜果上市，你做好“吃瓜群眾”的準備了嗎？
在這些瓜果中，有一種最近幾年才冒頭的瓜，它就是羊角蜜，受到了很多人的喜愛，因為一頭小、一頭大，狀似羊角，味道甜如蜜而得名羊角蜜。
羊角蜜的外形看上去不像水果，它有些像黃瓜，又有些像蘿卜，但就是這么一種不起眼的甜瓜，它吃起來卻口感脆甜又清爽，一時之間受到很多人的青睞，最重要的是，有人對羊角蜜的甜度進行過測試，它雖然吃起來非常甜，但是含糖量卻只有8%，比起哈密瓜高達21%的甜度，羊角蜜著實屬于低糖瓜果了。
很多人在購買羊角蜜的時候不知道怎么挑，買回來吃起來卻沒有傳說中那么甜和脆，其實，挑羊角蜜是有竅門的，想要挑到成熟甜脆的羊角蜜，一起來看看瓜農們怎么說：
看顏色：顏色以青灰色泛白者為佳
其實羊角蜜的品種有好多種，我們在市場上常見的羊角蜜是博洋61號，挑的時候首先看它的顏色，成熟的羊角蜜，瓜皮為青灰色泛白，這種羊角蜜吃起來才夠甜，而沒有成熟的羊角蜜，瓜皮為青色。
聞香味：聞瓜尾的果香味
成熟的羊角蜜，跟其他甜瓜一樣，即使不打開，也可以聞到淡淡的果香，聞果香的時候要從瓜尾處聞，如果聞到了淡淡的果香，說明這個瓜熟了。
觸感：捏捏瓜果軟硬度
好的羊角蜜，用手稍微按壓、捏一捏，可以感受到瓜果軟硬度剛剛好，不會太硬，也不會太軟，這樣它的水分才夠，而且好的羊角蜜，無需用刀切，直接用手擠壓就可以掰開，并且伴隨著清脆的開瓜聲音。
看瓜蒂：是否新鮮，沒有干癟
這是挑選所有瓜果都適用的一招，瓜蒂是判斷瓜果是否新鮮剛摘的重要特征，如果瓜蒂新鮮有水分，說明羊角蜜剛摘下來沒多久，如果干癟沒有水分，則說明收藏很久了，已經沒那么新鮮了。
看表面絨毛：是否扎手
羊角蜜表面有一層絨毛，這層絨毛在沒成熟的時候有些扎手，等羊角蜜成熟之后，它就變軟，不那么扎手了，所以，這也是購買羊角蜜時的一大判斷標準。
怎么吃羊角蜜？
以上就是5個挑選羊角蜜的小訣竅，那么，羊角蜜這種新型水果應該怎么吃呢？它需要削皮嗎，它需要去籽嗎？
羊角蜜的皮雖然看上去特別厚，它其實屬于薄皮甜瓜的一種，買回來的羊角蜜直接洗一洗，無需削皮，直接咬著吃或者切塊吃就可以了，里面的籽也可以直接吃，而且籽和瓤吃起來比其他果肉更甜，如果丟掉就浪費了，也不用想著把籽留出來自己種，羊角蜜的種植還是講究技術的，自己種可能結不出果來。
挑羊角蜜的小竅門和吃羊角蜜的方法，你get到了嗎？可以買來試試哦。
