菠蘿飯，又叫鳳梨飯，是以菠蘿、米飯等食材制成的一道美食。菠蘿內(nèi)含維生素A、B、C，鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，脂肪，蛋白質(zhì)等。
其中有一種叫“菠蘿脘酶”的物質(zhì)能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊。同時(shí)菠蘿中所含的糖、鹽類和酶有利尿作用，所以腎炎和高血壓病患者宜食用。
菠蘿飯?jiān)趺醋觯坎ぬ}飯的做法
食材配方
- 主料：
- 菠蘿1個(gè)
- 米飯250g
- 輔料：
- 油適量
- 鹽適量
- 雞蛋2個(gè)
- 香腸1根
做法 共6個(gè)步驟
1.菠蘿一個(gè)洗凈哦
2.將菠蘿切開將帶把的菠蘿里面的菠蘿肉挖出來(lái)
3.準(zhǔn)備好米飯黃瓜碎、香腸碎、炒好的雞蛋
4.起鍋放油加入蔥姜和香腸碎
5.將米飯倒入鍋中炒散并加入雞蛋
6.將鍋內(nèi)的材料翻炒均勻出鍋嘍
