喝茶,無須遵從那些繁文縟節(jié),開心就好,但是也不能陷入喝茶誤區(qū)。
誤區(qū)一:追求年份追求包裝
在正確的倉儲環(huán)境下,普洱茶確實可以越陳越香,但這是在茶葉原料優(yōu)良,工藝精良的前提下。
若您買了九塊九包郵的普洱茶,還指望它能夠越陳越香,就有點為難普洱茶了。
此外,有的茶葉包裝會標有“百年古樹”、“千年古樹”等字樣,一些買家看到這樣的字樣,如獲珍寶,加之價格便宜,覺得物美價廉。于是立馬下手。
你看價值和價格是否相對對等就知道是否是真的了?
誤區(qū)二:追求名山頭
經(jīng)常會遇到一些茶友,宣稱自己只喝冰島,別的茶都不喝。其實,普洱茶各山有各味,追求一個山頭的茶,就失去了品賞別的茶的機會,更何況名山頭茶最不缺的就是假貨!
誤區(qū)三:喜歡過量喝新普洱茶。
新采摘回來的普洱茶含有未經(jīng)氧化的多酚類等物質(zhì),這類物質(zhì)會刺激腸胃,不適宜過量喝,建議最好存放半個月以后再喝。

誤區(qū)四:生茶比熟茶更養(yǎng)生?
普洱生茶接近綠茶,適合體質(zhì)較好的人,但如果患有胃病,最好不要常喝生茶。
熟茶的茶性較為溫和,各種體質(zhì)的飲茶者都適合,從這點來說,熟茶相對養(yǎng)生。
但這并不是熟茶比生茶好的意思,兩者制作工藝不一樣,在養(yǎng)生方面各有優(yōu)點,并沒有可比性。生熟茶各有優(yōu)點。
誤區(qū)五: 霉味不是熟茶專有
有人說喝熟茶要的就是那股霉味(霉味和陳味一定要分清),真正好的熟茶應是香氣純正,湯色紅而透亮,味道香醇的。
普洱熟茶中主要含有3種物質(zhì),
首先是茶本身的物質(zhì);
其次是普洱茶在渥堆過程中,微生物產(chǎn)生的對人體有益的多糖、寡糖等物質(zhì)。
此外,還有微生物的自身殘留成分,其中包括酵母等酶。
誤區(qū)六:好茶不以年限定
喝普洱茶的誤區(qū)最大之處在于年份的限制,很多人會被普洱年份所誤導。在一些茶店里,普洱茶的年限幾乎成為它身價倍增的理由。還有不少消費者熱衷于自己存茶,以期普洱茶有更好的口感。
存茶必須是原料很不錯的普洱茶,如果茶本身品質(zhì)就不好,再怎么存也不會變成好茶。
其次,制作工藝、存儲條件都非常重要,哪一個環(huán)節(jié)有所疏漏,普洱茶都不會隨著年限的增加品質(zhì)變得更好,年限并不能使所有茶的品質(zhì)得到提升。

誤區(qū)七:喝茶要適量
茶葉中含有咖啡堿和茶多酚,都對身體有益。因此,喝適量的茶能讓人提神。但如果喝入太多茶,有可能會出現(xiàn)乏力、困倦的情況,這就是醉茶,他會抑制中樞神經(jīng)的運動。
誤區(qū)八:新茶一定要放幾年才能喝?
對于新茶,有些觀點認為,生普要存放十年左右才能喝,熟茶要一兩年后才行。這種說法有一定的片面性,對于日常生活來說,作為新茶的生普熟普,并非要十年八年和一兩年后才能喝。
普洱茶的關鍵是原料基礎,原料好的生普,當時做好剛從石磨上取下,有何不能喝呢?有何不好喝呢?并且濃濃的山野陽光味沁人心脾,人們說,新有新的不同花香味,老有老的醇香就是這個道理。
另外,剛壓制好的熟茶不同程度的有點新味,(行內(nèi)也稱“堆味”)但質(zhì)量好的,經(jīng)過兩三個月后口感就很不錯了,如發(fā)酵技術(shù)精湛的熟茶,才出廠三兩個月,卻經(jīng)常讓品飲者以為是兩三年的茶了。

誤區(qū)九:普洱茶保健功能是因為選料上乘,年份越老保健功效越大?
任何茶葉發(fā)酵后都能產(chǎn)生有益成分,這個和選料無關。
從前的普洱茶只是價格低廉的邊銷茶,遠銷邊地,后來科學發(fā)現(xiàn)普洱茶具有降血脂、降血壓、減肥、美容、防止動脈硬化甚至還能抗癌等等。
普洱茶的保健功能與茶樹資源、生長環(huán)境以及制作工藝有關。
年份越老的茶在品飲的感官愉悅和保健功效上都有一定提升,但只有質(zhì)量合格的產(chǎn)品在合適的儲存條件下,在一定時間范圍內(nèi)茶品的品質(zhì)會朝“好“的方向轉(zhuǎn)化。
一款茶品如果起初質(zhì)量未能達標,或者是后期儲存不當,那么不論放上多長時間,茶葉品質(zhì)都很難脫胎換骨。
誤區(qū)十:喝普洱茶一定能減肥?
普洱茶的減肥,降脂功效主要來自兩個方面的因素:
一是由茶多酚、葉綠素、維生素C等多種有效成分綜合作用形成的(云南茶產(chǎn)區(qū)大茶樹的茶多酚含量均達到30%~34%,兒茶素總量達到18%~24%,且其耐泡,茶浸出物達46%~50%)。
二是發(fā)酵過程形成的多種有益菌群綜合作用(菌群作用可以減少小腸對甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。
但普洱茶畢竟不是藥品,只是有一定保健功效的飲品。
而且減肥是和多種因素有聯(lián)系的,其中最關鍵的因素就是飲食,如果您每天吃那么多油膩的東西,喝多少普洱都是沒有用的