中華有禮儀之邦之稱,尤其鐘愛以茶待友,但是中國的茶道可是大有講究的,可別因為自己錯誤的泡茶方式失了禮儀!
接下來茶小妹則和大家介紹一些茶禮儀給大家~
酒滿敬人,茶滿欺人
酒倒滿了表示對客人的尊敬,而倒茶需倒七八分滿,因為酒是冷的而茶是燙的,客人若是接過燙手的茶,一方面容易燙手,一方面客人也難拿茶杯,容易造成難堪。
尊卑有序,先老后少
有時候喝茶的人比較多的話,喝茶的順序也有講究。
在第一次斟茶的時候,需要按照先老后小、先尊后卑的順序為客人倒茶。
到第二遍的時候,可以按座位順序倒茶了。
如果人較多的場合,茶杯不便收回的話,可以將茶杯放在客人的前桌前,逐一斟茶。
茶小妹再和大家說一點關于斟茶的小禮節~
當你把茶遞到別人面前時,記得說一句“請喝茶”以示禮貌~
先客后主,司爐最末
在斟茶時,除了按照輩分之外,還得先斟茶給客人,再斟茶給自家人。
千萬不能泡了茶自己先喝噢~這樣就是對客人的不敬,是“瞞主欺客,待人不恭”。
那什么時候自己可以喝茶呢?
得等在場的所有人都喝過茶后,這時司爐,俗稱“柜長”(泡茶人)才能喝茶。
強賓壓主,響杯檫盤
客人在喝茶時,不能隨意把盅腳(杯子的底部)放在茶盤沿上檫。
喝完茶之后要輕手輕放,不能讓茶盅發出聲音。
不然就是“強賓壓主”或者“有意挑釁”。
喝茶皺眉,表示嫌棄
去別人家喝茶時,作為客人不可皺眉。當主人發現客人喝茶皺眉時,會認為是自家的茶葉不好,招呼不周,認為是對主人家表示嫌棄。
因此,去別人家做客喝茶時,盡量不要皺眉。
壺嘴對向他人
不論是茶壺的壺嘴或者是燒水壺的壺嘴,都不適宜對著別人,壺嘴對向某人,就表示這個人不受歡迎,有趕人離開的意思。
這種說法源于舊時的“辭行酒(茶)”,在舊時如果有人要遠行,大家會以敬酒或敬茶的方式為其送別,把壺嘴沖著將要離開的人。因此壺嘴沖向別人則有此人將要離開的意思。
不僅如此,一切尖銳、危險的物品最好都不要對向客人,容易給人以不舒服之感。
這就類似于我們在給別人遞上剪刀的時候,會把尖的一頭對向自己,不能直指他人。
及時添茶換水
和客人喝茶時,要隨時注意客人茶杯中的情況,若是茶杯中茶湯見底的話,應該及時為客人添上茶,也寓意著“茶水不盡,慢慢來飲,慢慢續”。
切記續上的茶不能過滿,七八分即可,不然就有厭客或逐客之嫌。
若是客人杯中有茶葉渣的話,應該給客人重新換上一杯茶。
我國的茶文化博大精深,今天茶小妹也只是幫大家整理了冰山一角而已哦~也希望各位茶友們能和茶小妹一樣,多了解中國的茶文化,一起做個懂茶葉禮儀的人!