玉米,一輩子都吃不夠的做法,能增進食欲,健脾開胃玉米中含有豐富的營養(yǎng)元素,具有益肺寧心,健脾開胃,防癌,降膽固醇,健腦之功效;玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。青椒果實中含有極其豐富的營養(yǎng),維C含量比茄子、番茄都高,其中芬芳辛辣的辣椒素,能增進食欲、幫助消化,含有的抗氧化維生素和微量元素,能增強人的體力,緩解因工作生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K,可以防治壞血病,對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食欲,幫助消化,促進腸蠕動,防止便秘。
1、嫩玉米粒放入開水鍋中煮熟,撈出晾涼;
2、辣椒和胡蘿卜洗凈后,均切成丁,放入開水鍋中稍燙,撈出瀝凈水分;
3、淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉備用;
4、鍋架火上,倒入油,加少許開水,把胡蘿卜丁、辣椒丁、玉米粒和紹酒放入鍋中,燒開,加入胡椒粉、精鹽、味精,用濕淀粉勾芡即可。
食物相克:玉米(鮮):玉米忌和田螺同食,否則會中毒;盡量避免與牡蠣同食,否則會阻礙鋅的吸收。
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來源: 倫弟養(yǎng)生記