作為日常生活中最常見(jiàn)的三種飲用水（自來(lái)水、純凈水、礦泉水），它們之間有什么區(qū)別嗎？哪一個(gè)更適合長(zhǎng)期飲用呢？這實(shí)在是值得探討的一個(gè)健康話(huà)題。
這三種水的定義
自來(lái)水是指通過(guò)自來(lái)水廠生產(chǎn)且符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的供生產(chǎn)、生活使用的水，主要來(lái)自江河湖泊、地下水及地表水等。純凈水是指不含任何礦物質(zhì)、添加劑及其他各類(lèi)雜質(zhì)的水。礦泉水指的是從地下深處自然涌出的或者是經(jīng)人工揭露的、未受污染的含有一定量礦物質(zhì)的水。
這三種水有什么區(qū)別？
1）礦物質(zhì)含量區(qū)別，礦泉水優(yōu)勢(shì)最大
從上述3種水定義來(lái)看，3者最大區(qū)別之一是礦物質(zhì)含量，礦泉水含有更高的礦物質(zhì)，自來(lái)水礦物質(zhì)含量相對(duì)較低，而純凈水幾乎不含礦物質(zhì)。
湖南省衛(wèi)生監(jiān)督所通過(guò)比較長(zhǎng)期飲用天然礦泉水的人群和未飲用礦泉水人群（其他條件近似）的健康狀況后發(fā)現(xiàn)：發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期飲用礦泉水人群的生長(zhǎng)發(fā)育狀況、人均預(yù)期壽命、平均死亡年齡、總患病率及醫(yī)療費(fèi)用開(kāi)支等相關(guān)指標(biāo)均明顯優(yōu)于未長(zhǎng)期飲用礦泉水人群。
我國(guó)第三軍醫(yī)大學(xué)及重慶大學(xué)等高校學(xué)者通過(guò)比較長(zhǎng)期飲用純凈水和自來(lái)水（煮沸并冷卻）的老鼠體內(nèi)的微量元素含量后發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期飲用純凈水的老鼠體內(nèi)的鎂元素含量明顯低于飲用自來(lái)水的老鼠。鎂是人體內(nèi)重要的微量元素，參與人體內(nèi)許多重要的生物反應(yīng)。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外多個(gè)研究證實(shí)鎂與人體腦血管疾病有相關(guān)性（如高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、缺血性心臟病、急性心肌梗死等）。山東省濟(jì)南衛(wèi)生防疫站的調(diào)查研究也證實(shí)，長(zhǎng)期飲用礦泉水的人群心腦血管疾病的死亡率明顯低于未長(zhǎng)期飲用礦泉水的人群。另外, 鎂也是骨礦物質(zhì)形成所必不可少的。
2）日常生活中長(zhǎng)期飲用水，燒開(kāi)自來(lái)水喝最受歡迎
國(guó)人長(zhǎng)期養(yǎng)成了喝熱水的習(xí)慣，最?lèi)?ài)就是涼白開(kāi)，或者白開(kāi)水泡茶，是我們祖先遺留下來(lái)的傳統(tǒng)生活方式，很難改變。
另外，我國(guó)的自來(lái)水普遍采用氯消毒，把水燒開(kāi)，可以消除這種氯的氣味。
家里有老人、兒童、孕婦或慢性病患者的，喝燒開(kāi)的自來(lái)水更加放心，如果當(dāng)?shù)厮从形廴荆瑹_(kāi)其實(shí)是一個(gè)殺菌和消毒的過(guò)程，經(jīng)濟(jì)便捷。
3）辦公場(chǎng)所純凈水最便捷
純凈水同礦泉水最大的不同是水源地，前者的水源是自來(lái)水，而后者的水源是地下礦水。在辦公場(chǎng)所，如果提供礦泉水，成本開(kāi)支無(wú)疑非常高，非一般公司能承受。
純凈水的缺點(diǎn)就是安全不可控，目前市面上的桶裝水是大部分純凈水，飲水機(jī)和水桶的二次污染問(wèn)題值得關(guān)注。
總之，水是生命之源，無(wú)論怎么重視都不為過(guò)，我們?cè)诒ＷC每日八杯水的同時(shí)，要因地制宜，選擇適合自己的水，居家過(guò)日子，對(duì)大部分人而言，取過(guò)濾的家用自來(lái)水燒開(kāi)后飲用，可能還是最好的選擇。
參考文獻(xiàn)
[1] 長(zhǎng)期飲用純凈水、凈化水、自來(lái)水的大鼠血清礦物元素水平比較.第三軍醫(yī)大學(xué)學(xué)報(bào).2001
[2]長(zhǎng)期飲用礦泉水與心血管病死亡率的關(guān)系初探.中國(guó)公共衛(wèi)生.1994
作者簡(jiǎn)介：方健
2003年獲執(zhí)業(yè)醫(yī)師資格證書(shū)，2012年獲衛(wèi)生部臨床藥師培訓(xùn)崗位證書(shū)。現(xiàn)為三甲醫(yī)院副主任藥師，臨床藥師。
社會(huì)任職：廣東省藥理學(xué)會(huì)合理用藥委員會(huì)委員；廣東省藥學(xué)會(huì)科普委員會(huì)委員。
頭條號(hào) 藥師方健，青云計(jì)劃獲獎(jiǎng)?wù)撸瑑?yōu)質(zhì)健康領(lǐng)域創(chuàng)作者。
