“為用戶養奶牛，而且要養更好的牛。”為此，認養一頭牛已經努力7 年，與娟姍牛有極大的關系。
娟姍牛與大多數人印象中的奶牛完全不同，它有著金黃的毛，是世界上最小的也是最稀有的牛之一，但是它產出的牛奶卻含有高蛋白質，高乳脂和極好的口感。娟姍牛于1846 年被引進皇家溫莎農場，從此便成為英國皇家指定的皇家乳品。為保證娟姍牛良種質量，這一品種在1789 年至2008 年間被隔離了200 多年。
當前國內700 萬頭奶牛存欄量中，娟姍牛僅占1.7%左右。娟姍牛的稀有主要是因為它的乳質非常好，但是產奶量比普通奶低不少。然而“認養一頭牛”還是七赴海外，極力地將這款牛奶從海外帶回給國內消費者。
這些犢牛島的頂部都有一個小天窗，白天氣溫高一些，可以打開天窗，晚上氣溫低一些，就可以關閉天窗。為使小犢牛冬日更暖和，牧場場長陳立江也做了幾件大小不一的小馬甲，天氣冷的時候給它們套上。如何判斷牛是否舒服?陳立江說辦法非常簡單，負責牛舍管理的人，先進去體驗兩個小時。
當春暖花開之際，在整個娟姍牧場里，人人都翹首以盼，娟姍牛紛紛產奶。當牛奶通過世界先進瑞典利拉伐式轉盤式擠奶機排出時，每個人都非常興奮，覺得一切努力都是值得的。經過比較，娟姍牛比普通牛奶多18%的蛋白質，20%的鈣質，25%的乳脂，且因富含胡蘿卜素而變黃，具有獨特風味。一般而言娟姍牛奶的乳蛋白平均含量可達3.5%以上，乳脂可達4.5%以上。與“認養一頭牛”娟姍牛乳相比，蛋白質含量達到3.8%，乳脂率達到5.0%。
“認養一頭牛”的獨特企業文化，是“以牛為本”。“牛群就像人一樣，首先要讓牛吃飽睡好，牛奶才會好。”“認養一頭牛”聯合創始人姜克奇說。
牧場奶牛們戴上 SCR智能項圈。其靈敏度高于運動手環，能檢測出牛每天的運動量、反芻次數、各種健康指標等，掌握牛每天的運動狀況、健康狀況、產奶情況，是否產生難聞的氨氣等。
牧場也聘請了許多專業人員，有養牛專家，營養師，畜牧專家，獸醫，程序員，以保證娟姍牛的衣食住行。美國密蘇里拉大學博士后、浙大動物營養博士王艷明專家作為牧場顧問，系統地提升和控制奶牛的舒適性。
2018 年至2020 年，“認養一頭牛”種植的玉米青貯取得突破性進展，獲得了中國青貯飼料質量評價競賽的金獎。作為“認養一頭牛”成立的首座現代化牧場，康宏牧場也首次入選國家農業部奶牛標準化示范場。
四月份，“認養一頭牛”的娟姍牛奶上市。自去年的A2 系列之后，他們又推出了一個高端品種。能根據牛種的不同提供不同的產品，是“認養一頭牛”七年養牛成就的沉淀。
奶業雖然是一個相對比較成熟的產業，但近年來“認養一頭牛”已經開始為越來越多的國人帶來牛奶的新選擇。2020 年，“認養一頭牛”已經服務超過2000 萬用戶，“618”和雙十一期間，“認養一頭牛”天貓旗艦店銷量登頂行業Top1。而迅速上升的另一方面，就是容易被貼上“網紅”的標簽。但是首先是牧場建設，然后是品牌模式，讓“認養一頭牛”在眾多新品牌中顯得尤為“不典型”。
走進“認養一頭牛”的牧場，青貯發酵的味道帶著淡淡草香，天氣晴朗，完全感受不到迅速變化的市場給這個小小的世界帶來的沖擊。這里完全沒有“網紅”品牌的浮躁，有的只是成群的娟姍牛和這群腳踏實地的養牛人。
