零食行業正在發生顛覆性改變，據益普索Ipsos近日發布的《2021零食品類全渠道研究報告》，隨著電商及各類直播帶貨平臺的成熟，86%的消費者表示會通過線上購買零食，而在此需求下，電商、外賣、社區團購等平臺 “群雄并起”，到家類APP以其送貨快吸引消費者，社區團購和微信系通過質量取勝，新型即時零售平臺正在“花式崛起”，傳統電商正遭遇前所未有的威脅。
消費者行為發生根本轉變 為零食商戶打開新商機
平臺方“各顯神通”，而想要真正贏得市場，取決于能否抓住消費者的核心需求。如今，隨著消費升級，消費需求正在向精細化、新鮮感、高時效等方向轉變，“大膽嘗鮮”、“種草即享用”、“看到就要吃”的消費行為越來越普遍。對于商家而言，消費者購買行為的轉變，也為零食行業帶來了全新的模式與商機。
在配送速度與品質的雙重要求下，定制化的即時配送服務成為零食新零售利器，讓消費者享受“零食極速到家”便利的同時，也為商家打造了更完善的服務模式。以順豐同城急送為代表的第三方即時物流平臺，正在以專業的“到家服務力”賦能零食品類，幫商戶在各平臺渠道快速建立起線上到線下的新零售閉環，助推包括私域流量在內的更多流量集聚與快速變現，并以統一優質的服務建立品牌壁壘。
以高效運力精準匹配 順豐同城急送助力“零食到家“
基于興趣推送、信息流的信息接收方式，加之直播、短視頻、圖文分享等多種內容種草形式，消費者很容易在內容激發下即時下單，因此，對物流速度的要求也越來越高。零食商家只有高效送達，方能及時抓住消費者的“胃口”。
消費者下單往往是碎片時間促成的臨時決定，下單時段相對分散。憑借強大的運力網絡和靈活的調度能力，順豐同城急送能幫助商家在任何時段實現“1小時及時送達”，同時通過駐店網絡、商圈網絡、全城網絡的多種運力搭配，能將店鋪的配送范圍從方圓3公里內的短距離配送擴大到全城范圍，增加營收。無論消費者何時何地下單，順豐同城急送都可以針對性地解決商戶的緊急配送需求。
疫情在一定意義上擋住了消費者國外旅行的步伐，使得消費者零食選購更趨于全球化。很多商戶開始在全球范圍布局資源，這對供應鏈的要求也更高，需要從上流貨源開始建立全鏈路的倉配體系，在高效運轉和前置倉預測上很有必要。脫胎于順豐，順豐同城急送可為商家提供“倉配”“冷運”等全鏈路物流解決方案，并通過配合商家在收方客戶較集中的區域完成前置倉設置，實現靈活調配，提升整體效率，縮短配送半徑。
提供定制化服務 順豐同城急送助力商家升級轉型
隨著零食品類越發精細化，對配送服務品質也產生了不小的挑戰。上班族熱衷購買鍋巴、薯片、餅干等便于食用的零食，但這類商品在運輸中往往面臨易碎的問題；雞爪、鴨脖、牛肉脯等肉類食品雖然不怕磕碰，但在炎炎夏日，肉制品的保鮮問題同樣不容忽視；巧克力、牛軋糖、冰淇淋等易化食品則懼怕高溫，如何做好保冷措施送達客戶，也是零食商家面臨的一大難題。
對此，順豐同城急送以一客一議的方式為商家實現精準匹配，滿足多元化需求，針對需要保鮮、保冷的零食商品，可通過保溫箱及冰袋為商品全程“護航”，保證零食商品口感不打折；針對易碎的膨化類零食商品，則會通過商品的固定擺放及平穩運送，保證商品的品相完好無損。
此外，在將第三方即時配送平臺高品質的服務深度嵌入服務流程后，零售商家不僅能完成各種線上平臺的新零售即送閉環，還可以從運營推廣上裂變出更多的可能性，例如實現線上精準營銷、小程序/微店一鍵即達、粉絲活動獎品的實時送達等。同城配送服務的深度加持，將成為零食商家們轉型升級的關鍵路徑。
零食新零售時代已來，1小時達不僅僅是用戶的需求，也會逐漸演變成用戶的習慣。搭載順豐同城急送優質高效的線下配送服務，更多零食商家的新零售服務將得到質的提升。后疫情時代，積極整合線上線下資源，布局新渠道、新賽道和新品類，才能贏得更多拓客機會。未來，順豐同城急送在內的專業第三方配送平臺將會持續深耕自身服務優勢，與更多合作伙伴一起，尋找新的市場增量。
