抖音對外賣業務的探索由來已久。
2020.03 抖音站內上線團購功能，提供“到店核銷”和“物流配送”兩種消費方式，其中“物流配送”自身不接觸商家，為美團、餓了么導流。
2022.04 疫情影響，暫停堂食。抖音開放接口，為商家定制開發外賣小程序，在直播間實現外賣功能。北京區域在抖音開播的餐飲商戶數量增加20%，單次直播熱門品類可賣出上千單。
2022.07 抖音部分餐飲店鋪主頁開始出現“團購配送”的新功能，點擊進入并填寫地址，即可直接下單，無需再跳轉商家或第三方小程序；8月，抖音與餓了么達成合作，以其數百萬家商家和114萬活躍騎手彌補自身在外賣商家和配送方面的短板。
2022.12 抖音官宣在試點城市開放“團購配送”服務，同一時間，與順豐同城、閃送、達達快送、UU跑腿等三方聚合配送平臺達成，進一步健全履約體系。
2023.01 抖音“團購配送”形式又拓寬了商家開放范圍，在北京、上海、成都三個城市，面向非果蔬生鮮的餐飲商家，開放自助入駐。
2023.06 抖音邀請部分商戶（大多是擁有成熟自配送體系的連鎖品牌）進行自配送，試點城市包括武漢、鄭州、南京、西安、蘇州等，轉向對外賣業務流程的多元化探索。
為什么要上抖音外賣？
抖音加入戰局后，本地生活領域的競爭終究是撬動了一家獨大的局面，從平臺到服務商、商家和消費者，都迎來了一個更加活躍的市場環境，并在混沌的局面中孕育著新的行業可能：“用戶對餐飲有強需求這個事兒從來沒變過，餐飲會回到快速增長。”
如今抖音的用戶總量達到8.8億，日活用戶超過4億，龐大的用戶體量為抖音帶來了源源不斷的流量，也為其帶來了廣闊的商業想象空間。抖音可以憑借流量和現金流優勢，在美團腹地開展多輪進攻。而美團要想憑借自身流量和資源，挑戰抖音在內容賽道的地位，難度要高上幾個數量級。
毫無疑問，抖音龐大的流量和用戶規模對商家有極大的吸引力，但歸根結底還是要看傭金率。
根據抖音官方數據，抖音向商家提供的傭金比例在2%-10%之間，其中美食類（餐飲類）的傭金比例為2.5%。相比之下，美團平臺此前將一口價傭金拆分成了技術服務費和履約服務費，前者基本在6%左右，后者按照距離遠近和訂單價格收取，總體扣點在25%左右。
抖音外賣試圖攻進美團腹地
在配送方面，抖音采用“借力打力”的戰略。抖音開始嘗試構建新的外賣閉環，借助更多的本地生活服務商之力做配送，以此來彌補在履約配送方面的不足。
抖音外賣正在邀請部分連鎖商戶進行自配送試點，“團購配送”下單的全流程在抖音平臺內完成，且不會跳轉餓了么抖音小程序，配送顯示多為“商家自配”。目前在武漢、鄭州、南京、西安、蘇州等城市，已經有部分連鎖商家的門店可進行抖音閉環的“團購配送”。
抖音入局外賣市場，影響有多大？
抖音此前已觸動了其最賺錢的到店和酒旅兩塊蛋糕，此次試圖挖的外賣墻角又是美團基本盤。2月8日，美團港股就受到相關消息影響，一度跌逾9%。截至10日收盤，美團報收148.1港元，三日跌近10%。浙商證券分析指出，抖音在外賣市場的份額或高于預期。
可以預見的是，隨著抖音本地生活圈的不斷推進，勢必會觸及到美團更核心的業務，在鞏固自身護城河的同時，嘗試入侵對手的腹地。
不久的將來，兩家直面對方的競爭在所難免。
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