8月27日，新廚電代表品牌凱度電器在中國東莞舉辦“微魔方”系列旗艦新品發布會，隆重推出了「微魔方」微蒸烤炸燉全能烹飪一體機。這也是凱度繼今年4月底在AWE上發布雙熱風智慧大屏集成灶Z3E、行業首創雙熱風微蒸烤炸一體機后，為繼續完善多品類、全場景的凱度新廚電布局再添一大“神器”。
成立13年來，凱度電器始終秉持著“不變”的原則，即堅守做企業和做產品的初?——不妥協、不動搖、不功利、不循舊，以消費者利益為戰略出發點，從不生產不成熟的產品，永遠做個長期主義者，致?于為廣大用戶提供?端、健康、極致體驗的廚居產品。
但漫漫13年間，隨著中國經濟的快速發展和人們生活水平的逐步提高，消費者的廚電采購需求、廚房電器行業的產品結構以及市場格局都發生了翻天覆地的變化。其中表現尤為明顯的是，國內廚電市場規模不斷擴大，消費潛力不斷釋放，國民對廚房電器的品質、功能、設計、智能化等提出了更高的要求，品牌間的競爭則愈發激烈。面對這些形勢的改變，凱度電器也在不斷以“變”的法則積極應對，而新廚電、新智能、新服務就是凱度實現品牌迅猛發展，并幫助消費者探索無限美好廚居生活的三大引擎。
鎖定新廚電，一路向前
什么是“新廚電”？或者你對這個概念還不太明晰，但提起集成灶、蒸烤箱、空氣炸鍋等新興廚電產品的名稱你一定不陌生。
傳統中式廚房往往與“燥熱”、“異味”、“耗時”、“雜亂”等負面感受相關聯，傳統廚電的煙灶洗三件套也只能單純地解決部分基礎功能。但時至今日，中國廚房一步步完成了從蝸居廚房、獨立廚房，到開放廚房、社交型廚房的變遷，已然成為了承載家庭中心地位的“新廚房”。
在這一過程中，國內消費者也在不斷擁抱著科技的發展，并對生活品質擁有了更多更高的期盼，消費端表現出明顯的品質追求升級、智能化需求增加、節能環保意識提升、個性化定制需求增長、一體化解決方案需求增加等趨勢。于是，與“新廚房”更適配的“新廚電”應運而生，蒸烤箱、凈飲機、咖啡機、集成灶和功能迭代的新型洗碗機等豐富的新興廚電品類如雨后春筍般涌現出來并得到了快速發展，這些新廚電不但能更快更好地解決廚房的功能性問題，還能顯著提升消費者的生活品質，讓消費者更好地享受生活，可以說是全面地滿足了人們多元化、品質化、個性化的消費需求。
事實上，作為中國廚電行業的中堅力量，凱度電器從品牌創立之時就以高度的前瞻性對行業大勢了然于心，毅然將自身的研發方向圈定在新廚電的范疇內，堅定不移地推陳出新。
在蒸烤箱方面，2010年，凱度正式推出的第一款產品就是代表了彼時眾心所向的蒸烤箱，其配備了凱度率先研創出的直噴式蒸發器，并憑借國內首個全封閉蒸汽清潔系統備受行業關注。2015年，凱度又升級推出了外置水箱的56L大容量嵌入式蒸烤箱，引領這一細分品類走進大容量時代。2017年，凱度著手研發雙熱風技術，歷時三年方得始終，2019年以雙熱風技術為核心的凱度新一代蒸烤箱成功上市，通過打破行業的固有設計思維，升級迭代的雙驅對沖風機、背板黃金熱風孔和PID精準算法等先進科技強強聯合，使得蒸烤箱的風力更猛、升溫更快、受熱更勻、溫幅更穩定，徹底顛覆了行業的烘焙標準，讓家用烘焙也能達到商用級烘焙的效果，該產品一經推出，便在業界引發了巨大轟動，市場銷售和用戶口碑也獲得了雙豐收。
在集成灶方面，2020年，凱度將雙熱風等專利技術應用于集成灶上，打造出與傳統蒸烤集成灶相比升溫快20%、溫場均勻度提升30%、控溫能力提高5倍以上、脫脂速率增加20%、真正免預熱的雙熱風蒸烤集成灶（數據來源：奧維云網《2022中國雙熱風蒸烤集成灶白皮書》），為推動蒸烤集成灶這一細分品類快速發展提供了強勁動力，并發布了以“一平米+兩凱度=現代美好廚房”為理念的凱度蒸烤集成中心，激發行業新變革。今年AWE上，凱度又帶來重磅力作——雙熱風智慧大屏集成灶Z3E，率先解鎖了人機交互新體驗，從功能到配置等多方位大升級，更智能、更便捷、更高效、更有趣的理想廚房空間得以重構。
在微波技術方面，凱度電器是較早思考如何在微波爐、水波爐等設備以外的廚電產品上結合微波技術的企業之一。2020年，凱度成為行業首家在集成灶中融入微波功能的品牌，凱度微蒸烤一體集成灶橫空出世，產品的烹飪模式更多元，實用價值進一步提升。今年AWE凱度同步帶來的還有一款行業首創的雙熱風微蒸烤炸一體機，該產品在雙熱風、凱度全新智慧科技等優勢技術和微波、空氣炸等多重烹飪功能的加持下，使用體驗、交互性、烹飪效率顯著增強，成為集成廚電中的集大成者。
而此次凱度鄭重發布的全新“微魔方”系列微蒸烤炸燉一體機，更是被賦予了史上更強的微蒸烤復合烹飪技術，堪稱微蒸烤一體機這個細分品類具有里程碑意義的“王炸”產品。凱度“微魔方”系列不僅提供了微波+蒸、微波+烤、蒸+烤等加強版復合烹飪模式，更創新推出了令人驚喜的DIY三段復合烹飪模式，用戶可以從4檔鮮蒸、7檔嫩烤、香炸、養生燉中任選3種模式進行分段復合烹飪，理論可疊加出高達2197種三段復合DIY烹飪方案，而每一段烹飪所需的溫度、時長、微波輔助檔位和蒸汽輔助的濕度高低也都可以根據不同菜品的制作需要單獨設置，全球各地美食都能一機搞定，妙趣無窮。同時，凱度“微魔方”系列還搭載了颶無霸雙熱風、雙模過熱水蒸氣、2700W“狂暴引擎”雙直噴蒸汽、1100W六檔變頻微波等諸多凱度專利技術或行業最頂尖的黑科技，推動微蒸烤一體機從功能到技術進行了一場徹徹底底的品類革命，即便是最top的美食達人也會對其驚艷不已。
除了上面提到的蒸烤箱、集成灶之外，凱度的新廚電產品生態還包括洗碗機、凈飲機、咖啡機等，品牌已成功完成了從單一品類到多品類全場景的布局，而同時囊括了這些品類的凱度烹凈飲集成中心也在今年AWE上完成了高調亮相，方寸廚房天地，被凱度給予了更豐富、更實用的玩法，廚居生活從此愈加精彩。
循著凱度電器這一路的發展軌跡，我們可以清晰地看到，凱度自創立以來從未生產過一臺傳統廚電，品牌每一次創新研發的出發點都是如何在更優地解決功能性問題的基礎上，推出更能提升消費者生活品質的新廚電產品，讓消費者更好地享受生活。
凱度電器創始人傅平曾表示，在凱度看來，新廚電代表著舒適、健康、品質，是能有效提升用戶幸福感的廚電，未來凱度還將在新廚電領域持續深耕，這是凱度的一個重要的發展方向。
截至目前，凱度已坐擁近百項國家專利技術，并連續十三年成為受用戶信任與喜愛的廚電品牌之一。在8月24日剛剛結束的“2023中國廚電行業高峰論壇”上，凱度再次斬獲“新廚電先鋒品牌”、“新廚電臻選產品”、“杰出渠道表現產品”3項大獎，這無疑是行業對凱度在產品、技術、品牌、渠道等方面的成就給予的又一次高度認可。
研創新智能，不斷突破
這十多年來，消費者對家電智能化的需求急劇增強，隨著5G、AI、物聯網等先進技術的快速發展和落地，消費升級與家電行業的智能化進程不斷加速，廚電產業也煥發出了新的光彩，智能廚電的市場增長表現強勁。近期以ChatGpt為代表的大模型在全領域掀起狂瀾，這也為智能廚電激蕩出更多的可能性。
這些智能科技通過在智能化控制、遠程控制、個性化推薦、數據分析、安全保障等方面為廚電產品賦能，顯著提高了廚房電器的效率、便捷性、安全性和用戶體驗。放眼整個國內廚電產業，凱度的全新智能科技是極具代表性、極具潛力的存在，在筆者看來，其之所以能夠引領行業的智能化發展，主要在于以下三大優勢：
1、打造不再受限的人機交互模式
凱度雙熱風智慧大屏集成灶、凱度“微魔方”微蒸烤炸燉全能烹飪一體機等智能新品均配備了超過10英寸的寬域真彩屏，用戶既可以在大屏上操控設備、查找菜譜，集成灶也可以利用大屏來聽音樂、看菜譜視頻，下廚、娛樂兩不誤，如手機般智能，又比手機更簡單。
不僅如此，凱度更在這些智能廚電上集合了語音控制、揮手智控和APP遠程遙控等更優異的人機交互模式，用戶可根據不同的使用需求隨意切換：凱度全新智慧科技語音的智能化升級，將讓機器懂人、識人、愛人，貼心地提供有溫度的服務；揮手智控可以讓用戶在雙手沾滿油污等情況下，通過揮一揮手輕松地隔空操控，實現調高集成灶油煙機模塊的排風量、關機等操作；App 智控也將從手機拓展到更多終端，無論遠近，不分晝夜、也不僅僅局限于產品本身的功能。
智能家電的重要特征之一就是更加多元化、更加便捷的人機交互模式，這一點在凱度全新智慧科技的身上無疑表現得淋漓盡致，從此，人機交互不再受限，烹飪操作的方式更簡單、更豐富，徹底解放雙手將不再是難事。
2、定制更適配用戶的個性化服務和內容
千人千面，每個人都有獨特的喜好和習慣，每個家庭也都著不同的特點，消費者渴望家電產品能為自己提供定制化的專屬服務和內容，遺憾的是，過去的智能水平無法滿足消費者這一需求，然而，如今隨著AI等技術的應用深入，為用戶打造定制化的服務和內容已然成為現實。
比如，在口味和營養方面，凱度凈飲機、咖啡機與云端互聯，提供個性化可定制的水溫、水量，或者是咖啡口味；冷水還是溫水、偏愛冰美式還是熱美式，智能服務都能一步到位。凱度微蒸烤一體機等通過膳食指南，給予用戶科學的飲食菜譜建議。這樣，不但你喜愛的食材能變換出更多烹飪方法，而且無論多忙，你都不用擔心飲食健康和家人的營養問題。
再比如，在養生方面，眾所周知，節氣養生才是有效養生，凱度的智能根據 24 節氣特點，順應時令，更科學地定制養生菜譜和海量教學視頻，因此，用戶收獲的養生效果將大幅提升。
凱度潛心研發的智能，是能“感知用戶的每一個使用細節，不斷升級優化，提供更人性化、更貼心的服務。” 它是更有溫度的，懂人所需、所想，提供的服務和關懷是更適配用戶的，并且越來越好。因為你忽視的，智能不會忽視。你忘記的，智能不會忘記。你有好的習慣，智能將幫你養成更好的習慣。
3、為全家提供恰如其分的貼心守護
智能的進步開創出更高效便捷的生活新圖景，但也帶來了許多因打擾造成的困擾。凱度倡導智能應是克制不打擾的，只為用戶提供無聲的守護、適時的推送，一切恰如其分。
比如，老人在家用凱度智能集成灶煲湯，系統感應到長時間未關火，集成灶就會給子女手機發送安全提示，子女就可以打電話給老人確認或提醒關火，避免安全事故發生。
再比如，深挖并滿足親子互動在烹飪場景中的豐富度和趣味度，父母用凱度智能廚電設置菜單，女兒點擊啟動，讓孩子沒有壓力地參與到烹飪過程中，而后把時間交給客廳娛樂，全家可以去游戲、健身或學習，烹飪結束后，凱度智能廚電會以一種不打擾的方式，進行溫馨提醒。
人們經常把烹飪形容成“幾小時的麻煩和半小時的快樂”。既然每天在廚房里的時間那么長，那在各項智能科技的加持下，烹飪的門檻可不可以降低？下廚的效率能不能提高？操控可不可以變得輕松？下廚能不能變成一件有趣、享受的事？針對這些問題，凱度用實際行動為廣大消費者交出了令人滿意的答卷。
凱度的智能是全場景人性化互動的、有溫度的智能，并且與家居互融帶來無縫體驗。據介紹，凱度正在研發一款智能操作系統，它將結合傳感、AI、大數據，全面升級智能操作、智能烹飪、智能服務等方方面面的體驗，旨在把凱度廚居，打造成獨一無二的智慧廚居。未來，有了這一操作系統的加持，凱度的智能必將更加強大，美好的廚居生活也將擁有更多可能。
構建新服務，提升價值
很多品牌有一個通病，就是把產品前期的宣傳、銷售做的風生水起，但在后期的維護、服務上卻虎頭蛇尾，這種做法對消費者是很不責任的。尤其是廚房電器，如果廠商只是把產品賣到消費者手上，但后期服務缺位，就會令用戶在遇到問題時求助無門，長此以往，用戶很難與產品建立起緊密的關系，最終的結果往往是產品被束之高閣，失去了其應有的價值。
新廚電時代，服務也要與時俱進。凱度洞察到，在存量時代，“產品和服務”是廚電行業取勝的兩條必經之路。凱度認為，只有做到售前0憂慮+售后0煩惱，體驗無縫且有溫度，才能真正打動消費者。凱度的服務聚焦客戶全旅程體驗，從售前廚美顧問、到售后配送安裝、一對一產品使用指導、上門售后等等，提供用心的服務，讓用戶能享受凱度產品和服務帶來的美好體驗。
對于集成灶，凱度更是推出了“無憂櫥改”服務 —— 無論是新房裝修還是老廚房改造都無需擔心廚房改造和安裝售后問題。同時還提供最高5年的超長質保，為用戶提供遠超行業水平的服務價值。
為了用戶能更直觀地體驗產品，凱度大力布局線下渠道，將其一分為三：第一核心重點是與品牌契合度更高的專賣店渠道，目前凱度已有上百家專賣店；其次是KA及下沉渠道，以O2O的形式進駐京東MALL、京東專賣店、京東智慧廚房、京東家電家居、天貓優品專賣店、天貓優品理想廚房等，截止2023年至今遍布網點已經超4000+；最后是和家裝公司、家裝定制企業多品牌合作的聯營渠道，已有100+合作方完成簽約。這一多元化的渠道布局不僅為用戶提供更優質的服務與體驗，還將助力凱度迅速走向千家萬戶。
寫在最后
根據奧維云網的調研數據，今年上半年我國家電市場零售額同比增長4.4%，整體來看，我國家電市場已迎來修復周期，家電零售開始觸底反彈，其中，廚電市場也呈現出了明顯的修復態勢。
然而，在喜悅之余，我們也應清楚地看到，在反彈的背后，中國家電市場的發展邏輯并未改變。穩健的需求特性讓市場在增長預期上更加理性和確定，經營結構的提升改善讓品牌獲得持續性的高質量增長，家場景的不斷打破和重構，也在重新定義市場的邊界，品牌從品類需求的滿足者逐步提升為場景需求的滿足者，同時進一步探索成為生活方式需求的滿足者，跨品類經營成為越來越多品牌的選擇，同時市場的細分和擴容帶動新興趨勢賽道持續涌現。這對各企業來說，既是機遇，也是挑戰。
作為新廚電代表品牌，凱度無懼洶涌的外部環境變化，憑借新廚電、新智能、新服務三大引擎帶動品牌強勢發展，持續為消費者打造具有顛覆意義的核心技術、創新精品，以及更具前瞻性的集成化、場景化、智能化的廚電解決方案，不斷推進產品在性能品質、使用體驗、智能化水平、節能提效、服務質感等各方面的升級迭代，既為無數中國家庭開啟了無限美好的廚居生活，也為整個行業的前行之路樹立了典范。
