福建泉州市安溪縣湖頭鎮(zhèn),茶農(nóng)李國生和十幾個幫工正在加班加點(diǎn)的打包茶葉。已經(jīng)是晚上九點(diǎn)多, 茶坊內(nèi)燈火通明,絲毫沒有停下來的意思。一箱又一箱優(yōu)質(zhì)鐵觀音被堆在倉庫的一側(cè),等待明天一早京東物流的卡車把它們運(yùn)往全國各地。
這一批是五月份剛剛采制的春茶,因?yàn)檫@個季節(jié)的水分、溫度最為適宜,所以發(fā)酵之后的口感更為醇厚鮮爽。占地10畝的茶園著實(shí)讓李國生忙了一陣,最忙的時候連剛放學(xué)的孩子都背上竹簍,上陣采摘。
李國生不僅是茶坊的總指揮,還是“做青”的主要操刀人。他熟稔的介紹道:“做青是制作鐵觀音最關(guān)鍵的工藝,新鮮采摘的茶葉在曬青之后,要再經(jīng)歷搖青、靜置、殺青等過程,經(jīng)過傳統(tǒng)工藝做出來的茶才更香,一道工序都不能少。”
這個過程極其考驗(yàn)節(jié)奏和眼力,沒有幾年的手法功底很難駕馭。李國生已經(jīng)在制茶行業(yè)浸泡了10年,跟茶在一起的時間甚至比老婆孩子還要多,這也使得他練就了鎮(zhèn)上數(shù)一數(shù)二的做茶手藝。李國生表示:“剛一下來新茶后,一天忙十幾個小時是常事,甚至到后半夜。”雖然很辛苦,但是看著京東618期間日益暴漲的訂單量,他還是覺得“樂在其中”。
現(xiàn)在很多茶園把這套繁瑣的傳統(tǒng)制茶工藝拋在腦后,李國生對此很是惋惜,“花時間做出來的東西品質(zhì)肯定不一樣,他們那種質(zhì)量確實(shí)不行。”正是李國生對品質(zhì)的堅(jiān)持,讓這家小小的家庭茶坊,一步步成為京東平臺上最受歡迎的鐵觀音賣家之一,收獲了全國各地茶葉愛好者的認(rèn)可。
入駐京東超市是生意上重要的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。在這之前李國生主要去當(dāng)?shù)氐牟枞~交易市場,賣給聞名而來的批發(fā)商,渠道上的局限性使得茶坊規(guī)模止步不前。但是京東超市給李國生帶來更多散戶,天南海北的客戶都會來店鋪下單,銷量一下子起來了,這讓李國生覺得很神奇。
茶葉愛好者十分看重原產(chǎn)地,同樣的品種在不同的產(chǎn)區(qū),味道有可能“不夠勁兒”。福建安溪鐵觀音的名號在全國都是響當(dāng)當(dāng)?shù)模@里晝夜溫差大,日照充足,而且雨量充沛,非常適合鐵觀音茶樹生長。李國生的店鋪主打正宗原產(chǎn)地直發(fā),無論是品質(zhì)還是性價比都能領(lǐng)跑行業(yè)。
京東擁有近5億聚焦品質(zhì)、正品好物的用戶群,李國生手上正宗的安溪鐵觀音跟平臺本身的高信賴值強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合在一起,消費(fèi)者自然買的放心、買的舒心。
同時京東超市還能匹配包裝、營銷、物流、服務(wù)等各方面的扶持,這讓一直扎根線下的李國生省了很多麻煩。市面上什么規(guī)格的茶葉最暢銷、什么包裝最受歡迎,李國生都能快速從京東超市得到反饋。“京東超市會給出專業(yè)的指導(dǎo),茶坊少走不少彎路。目前100多塊的產(chǎn)品賣得比較好, 因?yàn)樾詢r比高。”
入駐京東超市后,李國生的生意水漲船高,“在鎮(zhèn)上,我們的收入還是排比較前面的,之前收入只能算是中等,加入京東超市后一下子變成中上等。”不僅腰包鼓起來了,讓李國生沒想到的是,店鋪生意對周邊的農(nóng)戶也起到了帶動作用。李國生高興地說,“忙不過來也會請幾個人過來幫忙。碰上原材料不夠的情況,也會向周邊茶戶收購,目前對全村的經(jīng)濟(jì)帶動,少說也有二三十萬。”
在安溪,像這樣“一人致富,帶動他人”的例子還有很多。隨著京東超市與安溪鐵觀音產(chǎn)業(yè)帶的融合逐步加深,越來越多茶農(nóng)享受到電商帶來的品牌增值紅利。2021年5月,京東超市與國內(nèi)七大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)帶政府達(dá)成“星火計(jì)劃”產(chǎn)業(yè)帶戰(zhàn)略合作,并發(fā)布百大產(chǎn)業(yè)帶孵化的三大舉措,即產(chǎn)地農(nóng)業(yè)品牌化、產(chǎn)業(yè)基地集群化和農(nóng)產(chǎn)品流通大中臺戰(zhàn)略。安溪鐵觀音產(chǎn)業(yè)帶就是重點(diǎn)合作產(chǎn)業(yè)帶之一,京東開放平臺資源,一邊幫助當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)打造自有品牌,提振鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì),另一邊滿足消費(fèi)者對品質(zhì)茶葉的需求,讓更多人買到高性價比的源頭好貨。
收工后,李國生和鄉(xiāng)親們一起圍坐在桌椅邊,沏上一杯新上的春茶解乏。看著金黃清澈的湯色,聞著馥郁醇厚的茶香,李國生的自信心又起來了,笑著說,“今年京東618產(chǎn)品比往年還要好一些,銷量起碼比平時要增長50%以上。”