2023年中國廚電產業加速開啟集成烹飪中心主導的發展新周期。
據中怡康數據顯示，2022年方太在集成廚電線下市場零售額份額達到近80%，遠超其他品牌，高居行業第一。2023年多個品牌布局集成烹飪中心賽道，預計集成烹飪中心市場將在低基數的背景下迎來爆發式增長。其中，方太憑借創新科技的持續深耕和用戶場景的深度洞察，再次賦予集成烹飪中心新內涵，成功推出多個方太集成烹飪系列，引領廚電行業發展。
作為集成烹飪中心的開創者和引領者方太，將集成烹飪中心迅速從一款企業原創的高端集成烹飪解決方案，成為引領廚電產業未來發展方向的新賽道。而且與之前集成灶等品類在市場走紅不同的是：一是，集成烹飪中心從一開始就由高端廚電品牌方太開創，并獲得其他一眾廚電企業的共同響應；二是，與集成灶改變傳統排煙方式采用“下排煙”，導致只能在鄉鎮家庭使用不同，集成烹飪中心堅持“上排集成”，立足科技創新驅動實現廚房空間、美學、功能等多重高端集成，為未來廚電發展定調并引路。
縱觀廚電市場動向，2023年被譽為“集成烹飪中心元年”。多家廚電廠商發力集成烹飪中心產品，奮起直追。再觀方太，持續超越自身，追求創新與突破;集成烹飪中心已經完成了一輪又一輪的迭代，并逐漸在這一賽道中實現了全面的產品布局。
作為方太集成烹飪中心的核心技術之一，“云騰智驅引擎”經中科院力學研究所認證，成為行業認可的“融合航天技術原理”的革新科技，如今已被應用于集成烹飪中心的全系列產品。該技術聚焦油煙機的動力系統，將火箭整流罩減阻設計化為強大的油煙吸附力，穩定不規則油煙流動，實現廚房“凈化”與“靜化”的跨越式突破；而在自適應智慧算法加持下，煙機無懼環境變化干擾，時刻保持最佳有效排量，同時降低能耗70%，助力節能減排。
針對集成烹飪中心的烹飪模塊，方太密簇直噴燃燒科技，通過采用航空發動機中的沙丘駐渦火焰穩定科技，極大提升了火焰燃燒的穩定性，并減少熱量散失，進一步加強熱效率，實現巔峰高效大火力。熱能直達食物纖維，猛火爆炒輕松駕馭，百變風味從容應對。
在蒸烤部分，集成烹飪中心結合了火箭加熱階段的過熱蒸汽技術，獨創出溫濕雙控技術，可釋放比一般水蒸氣更高的熱能，將蒸烤效能再次提升至全新高度。精準控溫搭載AI智能算法，可根據不同環境自動優化，從容把握每一度，確保最佳烹飪效果。自主控濕配合智能給水，實現蒸功能進水自主控制，讓濕度恰如其分，還原食材鮮美本色。
方太底氣十足，來源于科技底層的硬實力，方太已經擁有超1萬件國內授權專利、超2400件發明專利，掌握廚電行業最大專利池。作為全國吸油煙機標準化工作組組長單位，方太主導承擔“十一五”“十三五”國家重點科研項目，參與修/制定國內外標準超130項，在創新之路上始終走在前列。
而這背后的投入，是碩博人才比例近50%的近千人規模研發團隊，與清華、浙大、上海交通大學等20多所高校常年開展橫向研究，在德國、日本等全球最發達制造業市場同時設有研究院。
為進一步構筑科技創新能力，以科技力量造福億萬家庭，方太在研發投入上也在不斷加碼。26年以來，方太堅持每年將不少于年銷售收入5%投入技術研發，且對重大項目的研發投入“不設上限”。
憑借多年的科技創新與專利沉淀，方太不僅為集成烹飪中心及其他廚電產品的爆發創造了條件，更在高質量發展之路上持續引領著中國廚電的發展走向，并成功確立了在中國廚電行業的領導者地位。
