雞蛋中的蛋白質和豆漿里的胰蛋白酶在結合時,的確會產生沉淀,增加消化不良的可能性。
豆漿在烹飪過程中,里面的胰蛋白酶會承受不住高溫從而分解,沒有與蛋白質結合的機會,不會讓人消化不良。但是,未煮熟的豆漿不能喝。喝未煮熟的豆漿可能出現頭暈、乏力、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
雞蛋中的蛋白質和豆漿里的胰蛋白酶在結合時,的確會產生沉淀,增加消化不良的可能性。
豆漿在烹飪過程中,里面的胰蛋白酶會承受不住高溫從而分解,沒有與蛋白質結合的機會,不會讓人消化不良。但是,未煮熟的豆漿不能喝。喝未煮熟的豆漿可能出現頭暈、乏力、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
網友整理
注冊時間:
網站:5 個 小程序:0 個 文章:12 篇
網站
小程序
文章
會員