怎么正確的選擇茶葉在選擇茶葉時,需要考慮多個因素,包括茶葉的品種、質量、口感和自己的健康狀況。
資深茶人五大購茶法則:
面對琳瑯滿目的茶葉品種,消費者往往霧里看花,不知如何選購質價相符的產品。以下買茶建議不妨參考:
一、買專不買雜。
就是買正規企業或知名企業生產的,有牌子的,有QS認證的,有明碼標價及防偽標簽的原產地產品。對沒有注冊商標、沒有生產廠家、沒有生產日期等明示或來路不明的茶葉盡量回避。
二、就近不就遠。
買自己喜歡的、熟悉的茶類及品種、品牌是最好的選擇,所以本地人一買本地茶。不熟悉、陌生的茶葉應盡量少買,以免上當受騙。
三、就低不就高,也就是性價比。
同等質量比價格,同樣價格比質量。兩種不同價格的茶葉對比,如果感覺沒有很大的差別,那就跟著感覺走,買價格低的。
四、重品質不重包裝。
購買茶葉時最忌諱只看茶葉包裝不看品質,不要因為包裝袋好看就選擇茶葉,包裝的好壞不能決定茶葉的好壞,還是應該主要看茶的品質。而且太過花哨的包裝總給人一種華而不實的感覺,所以簡潔、大方的包裝更能夠體現品味。
五、貨比三家不上當。
有人去茶店開口就問有沒有多少錢的什么茶。一些茶商最喜歡這樣的買茶人,把平時沒有這么高價格的茶葉拿出來,以次充好。不明就里的消費者經不住一番專業的介紹就掏錢買了。由于茶葉定價無統一的標準,銷售過程中難免出現質價不符的現象。比如原本每千克100多元的茶葉報價可達1000元,不懂茶葉的消費者無疑要挨“宰”。
所以買茶,不管老板拿什么檔次的茶給你試,也不管老板如何巧舌如簧,懂茶的人,老板自然蒙不了;如果不懂茶,則要不動聲色,試到適合自己口味的茶,貨比三家,價比三家,看準了、試準了才掏錢。
茶葉的口感各有千秋,同樣是龍井,有西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井之分,口感也不太一樣,就香味而言,西湖龍井最香。同樣是紅茶,云南滇紅和福建小種紅茶也有很大差別,云南滇紅喝起來帶焦糖味;福建小種紅茶口味則是“松煙香,桂圓湯”。普洱茶有純正的茶香;鐵觀音則有清幽淡雅的蘭花香。到底喜歡哪一種,只有品嘗過才知道,所以,買茶一定要試喝。
購茶時,最好預選兩三種品質類似、價格相近的茶葉,先看看干茶外形,在一起沖泡試飲。如茶湯清澈明亮,用口品嘗,覺得甘甜鮮香、口感潤滑為好;如茶湯色深混濁,口感苦澀的則差,不宜購買。
