民以食為天，中國(guó)自古以來(lái)就追求飲食的豐富性和多樣性，食材更是種類(lèi)繁多，這也為食材的儲(chǔ)存保鮮提出了更高要求。如干貨易潮濕、多食材混放易串味、高端食材對(duì)儲(chǔ)存溫度敏感等等，由此可見(jiàn)，中國(guó)食材多樣性及保鮮高要求給冰箱行業(yè)帶來(lái)了巨大挑戰(zhàn)，消費(fèi)者急需更加精細(xì)化的存儲(chǔ)保鮮解決方案。
對(duì)此，來(lái)自意大利米蘭的高端嵌入式冰箱品牌伽洛夫GRF交出了近乎滿(mǎn)分的答卷。其旗下的Traditional平嵌系列冰箱擁有著恒久保鮮、干濕分儲(chǔ)、三檔變溫以及全面凈味等功能，能夠?yàn)楦鞣N類(lèi)型的食材找到最佳存儲(chǔ)方式。
據(jù)悉，GRF Traditional平嵌系列冰箱箱體內(nèi)分布有多個(gè)溫控雷達(dá)，能夠感知箱體內(nèi)部0.1℃溫度變化并及時(shí)調(diào)整，確保溫度恒定。同時(shí)，該系列冰箱采用一體式雙變頻技術(shù)即變頻壓縮機(jī)和變頻風(fēng)機(jī)，制冷響應(yīng)快，溫度控制穩(wěn)定，環(huán)境溫度波動(dòng)小。冰箱整體還采用了金屬風(fēng)道背板，冷量能快速傳導(dǎo)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)冰箱內(nèi)部均勻制冷，減小溫度波動(dòng)幅度。
GRF的三大溫控設(shè)計(jì)讓Traditional平嵌系列冰箱箱體內(nèi)環(huán)境始終處于恒溫狀態(tài)，要知道忽冷忽熱的溫度波動(dòng)是食材變質(zhì)的罪魁禍?zhǔn)祝愣ǖ沫h(huán)境溫度能夠抑制食材微生物和酶的活性，延長(zhǎng)蔬果保鮮時(shí)間，在保留食材原鮮口感的基礎(chǔ)上，減少營(yíng)養(yǎng)元素的流失。
另外，為了滿(mǎn)足多個(gè)不同生活場(chǎng)景的儲(chǔ)存需求，Traditional平嵌系列冰箱特設(shè)有三檔變溫空間，即-4℃軟凍、0℃零度、4℃母嬰。其中4℃是保存母乳的最佳溫度，適合有寶寶的家庭使用。0℃則是最佳的蔬果保鮮溫度，可抑制微生物和細(xì)菌生長(zhǎng)，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。-4℃軟凍則適合放置短時(shí)即食的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等，即可保證肉類(lèi)的原鮮口感，又能免去解凍煩惱。
干濕分儲(chǔ)也是Traditional平嵌系列冰箱的一大特色，它的兩檔調(diào)濕空間有高濕和低濕兩種保鮮狀態(tài)。高濕環(huán)境可以放置新鮮蔬果，確保其不易脫水；低濕環(huán)境則適合存放干鮑、燕窩、魚(yú)膠等易返潮的高端食材。
最后，Traditional平嵌系列冰箱采用的是雙溫控系統(tǒng)，兩個(gè)分區(qū)擁有各自獨(dú)立的制冷循環(huán)，進(jìn)而杜絕了空氣混流，減少氣味分子的彌散，實(shí)現(xiàn)食材不串味。為了給食材提供純凈的儲(chǔ)鮮環(huán)境，Traditional平嵌系列冰箱還內(nèi)置了Fresh+凈味模塊，抑制冰箱異味，還原潔凈的儲(chǔ)鮮環(huán)境。
冰箱作為現(xiàn)代富庶文明的代表符號(hào)，讓人們擺脫了自然的限制，擁有了隨時(shí)攝取新鮮食材的自由。當(dāng)下，冰箱已經(jīng)從最基礎(chǔ)的低溫存儲(chǔ)迭代到干濕分儲(chǔ)、自由變溫等，食材儲(chǔ)存也越來(lái)越精細(xì)化。在冰箱形態(tài)和功能持續(xù)進(jìn)化的大環(huán)境下，伽洛夫GRF嵌入式冰箱正以出色的鎖鮮功能成功俘獲消費(fèi)者關(guān)注，并以良好的市場(chǎng)口碑強(qiáng)勢(shì)突圍，成為更多消費(fèi)者的選擇。
