在中國有很多的美食和小吃，就在我國的首都就有很多著名的美食，其中有一種好吃的面食，這道面食擁有悠久的歷史，吃這道美食的時候吃的不僅僅是味道還有歷史，這種面食里面還有醬料，還有蔬菜，將它們拌開吃超級爽口，你想知道這是什么美食嗎？
家常炸醬面
配料：
面條200克、豬肉餡200克、黃瓜1/2根、姜1塊、食用油適量、黃醬1大勺、甜面醬2大勺、料酒3毫升
烹飪步驟：
1.將黃豆醬和甜面醬混合均勻，可以加少量水
2.姜切絲，我是為了方便做好之后跳出來，喜歡吃姜的也可以切成末
3.豬肉絞成肉餡
4.鍋中熱油，放入姜絲
5.姜絲香味出來后放入肉餡炒至變色
6.加入料酒和拌好的醬可以，炒香醬味，加少量水，片刻后即可盛出備用
7.鍋中燒水煮面
8.期間黃瓜切絲，等到面條沒有白心即可撈出過涼，擺上黃瓜絲，澆上肉醬，即可
烹飪小貼士：
1.制作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃辣口的可以加點辣椒，不喜歡的可以不用添加，里面的蔬菜可以根據自己的喜好添加；
