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常見的葡萄酒擺放方式有平放、立放、倒放和傾斜放,不同的擺放方式有不同的特點。云倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享那什么時候選擇平放,什么時候選擇立著放呢?

葡萄酒什么時候選擇平放,什么時候立著放?

平放是最傳統(tǒng)而常見的儲存方式,尤其是橡木塞葡萄酒,平放可以讓酒液浸泡瓶塞起到保濕狀態(tài),防止瓶塞干燥,能夠使氧氣非常緩慢地透過橡木塞上細微的小孔進入瓶中,很好地保存葡萄酒。一般平放的方式對于展架和集裝箱的要求更高,所以大部分靜止下來的酒才采用平放的方式。

直立放是運輸過程中使用較廣泛的一種方式,在運輸過程中會發(fā)生擠壓,直立放酒瓶的受力點厚實不容易破裂,但限于短時間,如果橡木塞葡萄酒長時間直立放容易使瓶塞干燥萎縮,使空氣加速進入酒中,導致氧化提前。

葡萄酒什么時候選擇平放,什么時候立著放?

那么,云倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享平時我們自己在家儲存葡萄酒的時候該選擇平放還是直放呢?要看瓶塞來定,如果是舊世界采用橡木塞葡萄酒,最好選擇平放。如果是新世界螺旋蓋葡萄酒,直放平放都沒有關系。

無論怎么放置,都要看葡萄酒本身的風格,如果是適合在年輕時飲用的葡萄酒,還是盡早飲用。云倉酒莊的品牌雷盛紅酒LEESON分享如果具有陳年潛力的葡萄酒,可以選擇平放或倒放,以保證瓶塞的濕潤狀態(tài)匹配陳年的時間。

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